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Decántalo
Contatto
Vegano
Valdespino Fino Inocente

Valdespino Fino Inocente

Un classico imprescindibile
Vegano
Valdespino Fino Inocente
75 cl
94 Parker
93 Decantalo
92 Atkin
93 Suckling
94 Peñín
90 Decanter
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Cantina Valdespino
Distillati, Vino
Contiene solfiti
100% Palomino
Varietà 100% Palomino
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneValdespino Fino Inocente

Fino (75 cl). 10 anni in solera.

Valdespino Fino Inocente è un vino complesso, fresco e persistente. Intenso al naso, spiccano le note di frutta secca su un elegante sfondo di gesso. 

Stile Valdespino Fino Inocente
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Affumicati, Frutti di mare

Su Valdespino Fino Inocente

Valdespino Fino Inocente è un vino generoso prodotto dalla cantina Valdespino a Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

Valdespino è una delle cantine più antiche di Jerez. Il primo membro della famiglia Valdespino a dedicarsi alla viticoltura e alla maturazione dei vini di Jerez fu Don Alfonso Valdespino (XIII secolo). Attualmente Valdespino fa parte del Grupo Estévez.

Valdespino è un punto di riferimento per la maturazione dei vini di Jerez, caratterizzandosi per un lavoro tradizionale durante tutti i processi di produzione dei suoi vini.

Tutta l'uva utilizzata per la produzione dei vini di pago di Valdespino proviene dal pago di Macharnudo Alto, situato a circa 5 chilometri a nord-est di Jerez, a 135 metri sul livello del mare, su suolo di albariza, tipico della zona. Il suolo di albariza è un terreno bianco calcareo che si distingue per la sua capacità di trattenere molto bene l'acqua.

Valdespino Fino Inocente è un vino prodotto con Palomino Fino del famoso Pago Macharnudo Alto, con viti di oltre 25 anni.

Il mosto yema fermenta in botti di rovere americano da 500 litri, e matura sotto velo di flor attraversando 10 criaderas, un fatto insolito per un fino poiché normalmente passano tra 3 o 4 criaderas. La maturazione è di almeno 10 anni.

 

Valdespino Fino Inocente è un vino complesso, fresco e persistente. Intenso al naso, spiccano le note di frutta secca su un elegante sfondo di gesso. 
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94 Peñín
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