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Decántalo
Contatto
Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo

Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo

Freschezza e mineralità di un Cru eccezionale
Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo
75 cl
2023
91 Suckling
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Dettagli
13.50%
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Sicilia
Zona di produzione Sicilia
DOC Etna Bianco
Denominazione di origine DOC Etna Bianco
Tornatore
Cantina Tornatore
Contiene solfiti
100% Carricante
Varietà 100% Carricante
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2023

Vino bianco. 5 mesi in botte.

Stile Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo

Se c'è qualcosa di cui la Sicilia può vantarsi, è la sua antica tradizione vitivinicola. Un'eredità che si ritiene risalga addirittura a prima dell'arrivo dei Greci sull'isola, i grandi artefici della viticoltura siciliana. Tra le antiche e solide cantine presenti nella zona, la famiglia Tornatore spicca per il suo radicamento nel terroir dell'Etna dal 1865. Un'eredità che Francesco Tornatore ha raccolto nel 2010 con la creazione di una splendida tenuta vinicola nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano Etna (Sicilia). Qui, convivendo con le viti piantate dal suo bisnonno, punta sulle varietà locali e sulla valorizzazione di un terroir minerale unico.

Tra le referenze più rilevanti, Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo è un vino bianco proveniente da Pietrarizzo, uno dei vigneti considerati dagli agricoltori della zona come uno dei cru più pregiati. Un monovarietale di carricante su suoli di origine vulcanica, derivati da una miscela di masse di lava, ceneri e lapilli accumulati nel corso dei secoli. Le uve vengono vendemmiate a mano e in cantina vengono vinificate in botti di rovere da 50 hl a temperatura controllata. Successivamente il vino riposa sulle fecce per circa 5 mesi prima dell'imbottigliamento.

In questo modo, Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo mette in risalto l'eccezionale qualità del cru da cui proviene. Un DOC Etna Bianco che si distingue per una freschezza vibrante e un delizioso retrogusto minerale.

 

2020

Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2020 è un vino bianco aromatico con profumi di frutta esotica, note agrumate e sentori erbacei. Al palato è sapido, fresco e profondo. Un vino di straordinaria complessità, incredibile dolcezza gustativa e un finale persistente.


 
2023
91 Suckling
2020
94 Suckling

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