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Decántalo
Contatto
Biologico
Torelló 50 Lliures

Torelló 50 Lliures

Un vino bianco che fermenta in cinque materiali differenti!
Biologico
Torelló 50 Lliures
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Torelló
Cantina Torelló
Altri spumanti, Cava, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTorelló 50 Lliures 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico.

Stile Torelló 50 Lliures
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Torelló 50 Lliures

Non uno, né due, né tre. Ma ben cinque contenitori differenti attraversa Torelló 50 Lliures durante la sua produzione! Anfore, damigiane, uova di cemento, serbatoi in acciaio inox e botti di rovere e acacia saranno i vari recipienti dove le cantine catalane Torelló forgeranno il carattere di questo bianco con una grande capacità di invecchiamento in bottiglia.

Dall'Alt Penedès, a sud di Barcellona, Torelló plasma con grande maestria questo vino. Tuttavia, tutto ciò sarebbe vano senza una materia prima di eccellente qualità. In tal senso, la famiglia catalana, che produce vino da oltre 20 generazioni, ottiene il massimo dei voti. Questo dettaglio è fondamentale in questa azienda, che attualmente possiede 80 ettari di vigneti a Gelida, precisamente a Can Martí, una tenuta di 135 ettari dove si impegnano a promuovere e mantenere la flora e la fauna. Questo è uno dei motivi per cui in Torelló hanno deciso di rinunciare ai prodotti chimici, ottenendo la certificazione biologica che attesta questi successi. Grazie a ciò, in ogni calice di Torelló 50 Lliures si può apprezzare la purezza e il carattere conferiti dai terreni argilloso-calcarei della tenuta, dove cresce la xarel·lo, varietà tipica della zona con cui viene prodotto esclusivamente questo vino.

Questa uva fa parte delle 11 varietà che Torelló coltiva, tra cui anche uve rosse e altre varietà internazionali (come la chardonnay). In fin dei conti, tutte stanno dando ottimi risultati, motivo più che sufficiente per curare la materia prima durante l'intero processo di produzione. Dopo la vendemmia manuale, le uve passano su un tavolo di selezione. Solo i migliori grappoli potranno continuare nel processo di produzione di Torelló 50 Lliures! Immediatamente dopo, Torelló 50 Lliures viene pressato in macchine dotate della tecnologia Inertys, che aiuta a proteggere il mosto da possibili ossidazioni. In questa fase verrà utilizzata solo la prima frazione della spremitura, conosciuta come Mosto Fiore, poiché questa parte è considerata la di maggiore qualità. Terminato questo processo, è il momento che il mosto di Torelló 50 Lliures passi attraverso i vari contenitori dove fermenterà, conferendo al vino una grande complessità aromatica e gustativa che lo renderà unico e speciale. Torelló 50 Lliures suscita almeno curiosità, non è vero?

2022

Torelló 50 Lliures 2022 è un vino bianco di medio corpo con una notevole intensità aromatica. Al naso, emergono fresche note di mela verde e pera, accompagnate da sottili sfumature di pesca e un lieve accenno di vaniglia, risultato del suo affinamento in botte. Al palato, si presenta equilibrato, con un'acidità rinfrescante e un finale persistente che lascia una piacevole sensazione fruttata. Ideale per chi cerca un vino bianco con carattere e complessità.
2021

Torelló 50 Lliures 2021 è un bianco estremamente aromatico, versatile ed elegante. Inizialmente, questo vino si presenta molto complesso, grazie alla sua notevole complessità e profondità. Tuttavia, spiccano i suoi aromi balsamici e le sue leggere note di foglie di alloro. Al palato è morbido, con sapori speziati e una grande personalità. Si prevede che aumenti la sua complessità con l'invecchiamento in bottiglia.
2023
88 Parker
2022
89 Parker
2021
91 Parker

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