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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Chardonnay naturale di Arbois con affinamento in botte
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Tissot Arbois Patchwork Chardonnay
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Arbois Pupillin
Denominazione di origine AOC Arbois Pupillin
Domaine André et Mireille Tissot
Cantina Domaine André et Mireille Tissot
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTissot Arbois Patchwork Chardonnay 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in fudres.

Stile Tissot Arbois Patchwork Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Pesce bianco, Carni rosse, Risotti

Su Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay è un vino bianco naturale monovitigno di Chardonnay. È tutelato dalla AOC Arbois, del Jura, ed è prodotto da Domaine André et Mireille Tissot.

Domaine André et Mireille Tissot è una cantina del Jura fondata nel 1962. Coltiva i suoi 35 ettari di vigneto in regime biologico e biodinamico certificato. È una delle cantine emblematiche di Arbois e del Jura. È diretta da Bénédicte e Stéphane Tissot e produce vini artigianali che esprimono la tipicità delle uve vinificate e del loro terroir.

I vigneti del Tissot Arbois Patchwork Chardonnay sono certificati come coltivati in regime biologico e biodinamico. I terreni delle parcelle sono prevalentemente argillosi, ma alcune zone sono anche calcaree. Le viti hanno un'età media di 50 anni e tutte le parcelle sono vendemmiate manualmente.

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay è prodotto seguendo la vinificazione tradizionale dei bianchi e ha inoltre trascorso circa 12 mesi di affinamento in barrique, di cui il 10% nuove. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione né aggiunta di solfiti.

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay è un bianco del Jura affinato, complesso, fresco ed equilibrato.
2017 Tissot Arbois Patchwork Chardonnay 2017 presenta sentori di mandorle, agrumi e un leggero accenno di panetteria. È un vino armonioso, con una buona acidità e note minerali.
2017
90 Parker

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