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Decántalo
Contatto
Textura Wines Pretexto Blanco

Textura Wines Pretexto Blanco

Un blend fermentato in acciaio inox e cemento
Textura Wines Pretexto Blanco
priority_high 75 cl
2022 offerta!
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Serra da Estrela
Zona di produzione Serra da Estrela
DOC Dao
Denominazione di origine DOC Dao
Textura Wines
Cantina Textura Wines
Contiene solfiti
45% Bical, 45% Encruzado, 6% Gouveio, 3% Malvasia Fina, 1% Cerceal Branco
Varietà 45% Bical, 45% Encruzado, 6% Gouveio, 3% Malvasia Fina, 1% Cerceal Branco
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTextura Wines Pretexto Blanco 2022

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile. 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e cemento.

Textura Wines Pretexto Blanco 2022 è un vino bianco molto leggero e aromatico. Al naso, si distingue per le sue note fresche di mela verde e agrumi, come limone e pompelmo. Al palato, è morbido e rinfrescante, con un'acidità equilibrata che esalta i suoi sapori fruttati. Perfetto per chi cerca un vino bianco facile da bere e con un profilo ben definito.

Stile Textura Wines Pretexto Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Verdure, Frutti di mare, Pesce bianco, Carni rosse

Su Textura Wines Pretexto Blanco

Parte di cemento e parte di serbatoi in acciaio inox sono le chiavi nella produzione di Textura Wines Pretexto Blanco, un vino prodotto dalle cantine Textura Wines nella D.O.C. Dão, precisamente nella Serra da Estrela (nel centro del Portogallo).

In questa zona, dove abbondano i terreni granitici, la cantina possiede più di 20 ettari di vigneti dove si coltivano varietà tipiche della zona, come l'encruzado, il bical, il gouveio, la malvasia fina e il cerceal branco. Infatti, con queste uve viene prodotto Textura Wines Pretexto Blanco. La coltivazione viene effettuata in modo artigianale e manuale, completamente rispettoso dell'ambiente, senza utilizzare alcun tipo di fertilizzante o prodotto chimico. In questo modo, e grazie a decisioni come questa, i vini bianchi portoghesi stanno iniziando a essere meglio considerati e apprezzati nel resto del mondo, lasciando alle spalle la cattiva reputazione e il riconoscimento di cui godevano in passato.

Come abbiamo detto, questa nuova immagine è supportata da questa nuova filosofia, dove si cerca anche di manipolare il vino il meno possibile in cantina. Dopo la vendemmia manuale, le uve di Textura Wines Pretexto Blanco vengono pressate e lavorate per ottenere il mosto. Questo succo, che sarà successivamente fermentato, viene lasciato riposare una notte a bassa temperatura, affinché le particelle che possono amareggiare e apportare odori sgradevoli decantino e cadano sul fondo. Questa operazione è conosciuta come sfecciatura e dura circa 24 ore. Una volta che il liquido è pulito, viene travasato in serbatoi di acciaio inox e in serbatoi di cemento, pronto per fermentare spontaneamente grazie ai lieviti autoctoni. Infine, Textura Wines Pretexto Blanco passerà un periodo sulle sue fecce, negli stessi serbatoi (eccetto una piccola partita che rimane in barrique nuove di rovere francese).

2022

Textura Wines Pretexto Blanco 2022 è un vino bianco molto leggero e aromatico. Al naso, si distingue per le sue note fresche di mela verde e agrumi, come limone e pompelmo. Al palato, è morbido e rinfrescante, con un'acidità equilibrata che esalta i suoi sapori fruttati. Perfetto per chi cerca un vino bianco facile da bere e con un profilo ben definito.
2020

Textura Wines Pretexto Blanco 2020 è un bianco definito, brillante e limpido. Al naso è delicato e fruttato, con note minerali e di mela. Al palato mantiene questo carattere fruttato, che si combina con sfumature agrumate. Finale molto secco, salino e lungo. Freschezza garantita al 100%.

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