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Decántalo
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Terre Nere Brunello Di Montalcino

Terre Nere Brunello Di Montalcino

Fascino per il Brunello di Montalcino
Terre Nere Brunello Di Montalcino
75 cl
2020
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Toscana
Denominazione di origine IGP Toscana
Terre Nere
Cantina Terre Nere
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTerre Nere Brunello Di Montalcino 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Stile Terre Nere Brunello Di Montalcino
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Terre Nere Brunello Di Montalcino

Se è vero che Tenuta delle Terre Nere è un progetto familiare nato in Sicilia e il cui nome, che significa "terra nera", fa riferimento ai suoli vulcanici della zona, quando Pasquale Vallone scopre attraverso un amico le meraviglie di un terreno in vendita a sud-est di Montalcino, in Toscana, non esita a intraprendere una nuova avventura con il supporto del fratello Gaetano, della moglie Piera e dei due figli Francesca e Federico. Nasce così Terre Nere Brunello Di Montalcino, vino tipico prodotto in questa regione vinicola della Toscana e ottenuto principalmente dalla varietà di uva sangiovese grosso, conosciuta localmente come brunello.

In particolare, Terre Nere Brunello Di Montalcino è un vino rosso proveniente dal borgo toscano di Castelnuovo dell'Abate. Viti della varietà autoctona sangiovese grosso o brunello con un'età media di 20 anni, piantate su suolo di scisto e a un'altitudine di 280 metri sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura tradizionale, rispettando l'ambiente e vendemmiando a mano al momento ottimale di maturazione in ceste da 15 kg. In cantina, la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni e a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile. Successivamente, il vino matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 36 mesi. Infine, viene imbottigliato e rimane almeno 6 mesi in cantina prima di essere immesso sul mercato.

Dalla Sicilia alla Toscana con il vino come filo conduttore, Terre Nere Brunello Di Montalcino è frutto della fascinazione per il Brunello di Montalcino, uno dei vini rossi più prestigiosi e rinomati d'Italia, i cui aromi e sapori sono noti per la loro profondità, complessità e longevità, e che i Vallone hanno saputo rappresentare perfettamente.

 

2018

Terre Nere Brunello Di Montalcino 2018 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta rossa accompagnati da note balsamiche e leggeri sentori speziati. Al palato è elegante, tannico e ben strutturato. Un vino di medio corpo con un'acidità integrata, un passaggio vellutato e un finale lungo e persistente con un ottimo potenziale di invecchiamento in bottiglia. In questa annata sono state prodotte 18.000 bottiglie.

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