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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Terra 00 Orange aShut

Terra 00 Orange aShut

Un'espressione autentica della Garnacha
Biologico
Vegano
Terra 00 Orange aShut
75 cl
2022
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Terra Alta
Denominazione di origine D.O. Terra Alta
Terra 00
Cantina Terra 00
Contiene solfiti
100% Garnacha Blanca
Varietà 100% Garnacha Blanca
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTerra 00 Orange aShut 2022

Orange wine Invecchiato in argilla Biologico e Vegano. 8 mesi in anfore.

Stile Terra 00 Orange aShut
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Piatti piccanti

Su Terra 00 Orange aShut

Terra 00 Orange aShut è un orange wine prodotto da Terra 00 con la varietà garnacha blanca nella D.O. Terra Alta (Catalogna).

Con l'intento di riflettere l'essenza dell'ambiente e creare nuove sensazioni, Joan Ramon Bada e Josep Arrufat fondano Terra 00, un progetto situato nel cuore di Terra Alta che si basa sul recupero della tradizione vitivinicola millenaria per la produzione di vini biologici e a minimo intervento.

Terra 00 Orange aShut è ottenuto da viti coltivate su terreni calcarei, in maniera ecologica con orientamento biodinamico. In tutti i processi si rispettano i cicli biologici della vigna e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

In cantina, le uve di Terra 00 Orange aShut fermentano a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio inossidabile per 45 giorni. Successivamente, il vino affina per 8 mesi in anfore di terracotta da 1000 litri. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione o chiarifica artificiale e contiene unicamente i solfiti prodotti durante la fermentazione.

Un orange wine è il vino naturale per eccellenza, senza aggiunte, e Terra 00 Orange aShut ne è un esempio lampante. Un vino macerato sulle bucce che esprime in modo sensibile un ambiente unico.

 

2020

Terra 00 Orange aShut 2020 è un orange wine fresco e di grande intensità aromatica che presenta frutta tropicale, note di scorza d'arancia e tocchi di vaniglia. Al palato è voluttuoso, profondo e complesso. Un vino ricco di mineralità che non ti lascia indifferente dall'inizio alla fine.
2019

Terra 00 Orange aShut 2019 è un orange wine aromatico con un intenso bouquet di mela matura, pesca e tocchi agrumati accompagnati da note calcaree. Al palato è complesso, rinfrescante e minerale. Un vino con un'acidità presente, un sorso avvolgente e un finale salino molto seducente.
2018

Terra 00 Orange aShut 2018 è un vino bianco aromatico con note fragranti di frutta bianca matura e sfumature saline. Al palato risulta fresco, complesso e avvolgente. Un vino ben strutturato, complesso e dal carattere minerale.

 

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