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Decántalo
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Biodinamico
Vegano
Tarlant Zéro Brut Nature Rosé

Tarlant Zéro Brut Nature Rosé

La più deliziosa porta d'ingresso all'universo Tarlant
Biodinamico
Vegano
Tarlant Zéro Brut Nature Rosé
75 cl
91 Parker
93 Decantalo
93 Suckling
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Tarlant
Cantina Tarlant
Contiene solfiti
50% Chardonnay, 44% Pinot Nero, 6% Pinot Meunier
Varietà 50% Chardonnay, 44% Pinot Nero, 6% Pinot Meunier
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTarlant Zéro Brut Nature Rosé

Champagne Brut Nature Biodinamico e Vegano. 48 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Tarlant Zéro Brut Nature Rosé è un rosato ben delineato, di colore rosa pallido con riflessi argentati. Al naso risulta estremamente complesso e aromatico, ricco di frutta rossa, mela, melagrana, lampone, fiori bianchi e rossi, pepe bianco, vaniglia ed erbe salate su un fondo di gesso frantumato. Al palato è minerale e profondo, con sottili note di ciliegia, fiori e agrumi avvolte in una mineralità croccante.

Stile Tarlant Zéro Brut Nature Rosé
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Sushi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Frutti di mare

Su Tarlant Zéro Brut Nature Rosé

Punto di partenza: ti trovi di fronte al dilemma di trovare un buon champagne francese. Le tue ricerche e indagini ti hanno condotto fino a Tarlant, una delle maison più storiche e tradizionali della A.O.C. Champagne (fondata nel XVIII secolo). Tre secoli di storia, riassunti in diverse bottiglie di champagne, tutte eccellenti e di qualità superiore... Da dove cominciare? Senza dubbio, la scelta migliore è iniziare con Tarlant Zéro Brut Nature Rosé, uno spumante senza annata e senza dosaggio.

Il non dosaggio è uno dei segni distintivi della maison; questo e anche l'assenza di fermentazione malolattica, che cercano di evitare. Dalle origini fino ad oggi, sotto la guida di Benoît e Mélanie, questa maison francese ha sempre avuto come obiettivo mostrare senza artifici né trucco il terroir della A.O.C. Champagne, nel nord-ovest della Francia. "Zero è un riflesso dei quattro villaggi in cui lavoriamo e l'obiettivo è esprimere uno champagne senza lo zucchero esterno che maschera le caratteristiche del terreno". Entrambi i fratelli coltivano 13 ettari di vigneti a Oeuilly, un piccolo villaggio della Valle della Marna. Questa è una delle quattro zone distintive di questa mitica denominazione, dove insieme alla creta (il suolo caratteristico di questa zona), abbondano i terreni ricchi di argilla ed elementi alluvionali. Le estati calde e fresche, unite agli inverni freddi e piovosi, conferiscono alle uve un tocco unico al mondo, impossibile da ottenere altrove. Nel caso di Tarlant concentrano tutti i loro sforzi sulla pinot noir, sulla chardonnay e sulla pinot meunier, un'altra delle varietà di uve bianche tipiche della Valle della Marna e che oggi non sono molto coltivate.

Sempre in regime biologico e biodinamico, Tarlant Zéro Brut Nature Rosé viene vinificato separatamente, in piccole micro-vinificazioni, con l'obiettivo finale di conoscere quali saranno i migliori per il vino base. Nel caso di questo rosato, si tratta di una miscela di varietà bianche (chardonnay e pinot meunier), con un vino rosso di riserva invecchiato in botti di rovere. Le uve bianche vengono pressate delicatamente e fermentano in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo questo processo sarà il momento di introdurre il vino di riserva. Normalmente, i vini di riserva sono vini che non vengono utilizzati per fare champagne, quindi vengono conservati in cantina, dove rimangono in botti o serbatoi di acciaio inossidabile. Generalmente, una percentuale di questi vini viene miscelata con i vini dell'anno creando così uno champagne non vintage, come Tarlant Zéro Brut Nature Rosé. Infine, Tarlant Zéro Brut Nature Rosé verrà imbottigliato e riposerà per circa 48 mesi prima di essere sboccato.

In tutto questo processo, a Tarlant Zéro Brut Nature Rosé non viene aggiunto alcun dosage, poiché per loro il tempo è l'ingrediente migliore che può trasformare uno spumante in una vera delizia.

Tarlant Zéro Brut Nature Rosé è un rosato ben delineato, di colore rosa pallido con riflessi argentati. Al naso risulta estremamente complesso e aromatico, ricco di frutta rossa, mela, melagrana, lampone, fiori bianchi e rossi, pepe bianco, vaniglia ed erbe salate su un fondo di gesso frantumato. Al palato è minerale e profondo, con sottili note di ciliegia, fiori e agrumi avvolte in una mineralità croccante.
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