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Decántalo
Contatto
Swartberg Wingerde Miracle Bush Red

Swartberg Wingerde Miracle Bush Red

Il miracolo dell'assemblaggio a Piekenierskloof
Swartberg Wingerde Miracle Bush Red
75 cl
2019
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Dettagli
13.00%
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Costa Sud del Capo Occidentale
Zona di produzione Costa Sud del Capo Occidentale
Piekenierskloof
Denominazione di origine Piekenierskloof
Swartberg Wingerde
Cantina Swartberg Wingerde
Contiene solfiti
Garnacha Tinta, Pinotage, Syrah
Varietà Garnacha Tinta, Pinotage, Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSwartberg Wingerde Miracle Bush Red 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Swartberg Wingerde Miracle Bush Red 2019 è un gioiello che racchiude l'essenza delle varietà sudafricane. All'apertura, avvolge con un intenso aroma di more e prugne mature, seguito da un accenno di vaniglia e spezie derivanti dall'invecchiamento in legno. Al palato si presenta robusto, con una texture vellutata che riempie la bocca e un equilibrio perfetto tra il suo frutto succoso e i suoi tannini setosi. L'annata 2019 di questo vino è particolarmente favorevole, con un clima che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, risultando in un sapore concentrato e armonioso. Ideale per chi cerca un vino rosso pieno ed equilibrato.

Stile Swartberg Wingerde Miracle Bush Red
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo

Su Swartberg Wingerde Miracle Bush Red

Seguendo la profonda saggezza di Aristotele, che ci ha insegnato che "il tutto deve essere superiore alla somma delle sue parti", troviamo una perfetta analogia nel mondo del vino, specialmente quando si tratta di assemblaggi. Un buon assemblaggio non si limita a unire componenti, ma trasforma il buono in qualcosa di sublime, dove ogni elemento apporta la sua essenza unica per creare qualcosa di molto più grande della somma delle sue parti.

Rudiger Gretschel, l'enologo dietro progetti come Vinimark e Reyneke, è un maestro nel dare vita a questa filosofia. Con oltre 20 anni di esperienza, ha esplorato Piekenierskloof alla ricerca delle migliori parcelle per il suo progetto personale Swartberg Wingerde, un vero riflesso della sua visione. Qui, il processo di assemblaggio è condotto con una meticolosità unica, ottenendo che ogni varietà d'uva apporti il meglio di sé al complesso.

Questo è il caso di Swartberg Wingerde Miracle Bush Red, un vino che è, in essenza, un capolavoro dell'assemblaggio. Garnacha, syrah e pinotage si combinano perfettamente, ognuno apportando il proprio carattere, e insieme creano un'esperienza sensoriale unica.

Il processo di vinificazione di Swartberg Wingerde Miracle Bush Red è un chiaro riflesso di questa filosofia. Le uve, coltivate su suoli alluvionali e in vigneti ad alberello, vengono raccolte a mano, garantendo che solo il meglio arrivi in cantina. Dopo la vendemmia, le uve vengono refrigerate durante la notte per mantenere la loro freschezza. Il pinotage viene completamente diraspato, mentre alcuni grappoli interi vengono incorporati nella fermentazione del syrah e della garnacha. Le fermentazioni spontanee con lieviti naturali in vasche di cemento permettono un'espressione pura delle varietà. Infine, il vino matura per 16 mesi in una combinazione di foudres francesi e barriques, con una leggera tostatura del legno per preservare la freschezza del frutto.

Questo processo meticoloso permette ai tannini fini del pinotage, alla profondità del syrah e alla freschezza della garnacha di fondersi in armonia, dando come risultato un vino elegante, complesso e memorabile. In definitiva, Swartberg Wingerde Miracle Bush Red è un chiaro esempio di come un buon assemblaggio possa trasformare il buono in qualcosa di sublime.

 

2019

Swartberg Wingerde Miracle Bush Red 2019 è un gioiello che racchiude l'essenza delle varietà sudafricane. All'apertura, avvolge con un intenso aroma di more e prugne mature, seguito da un accenno di vaniglia e spezie derivanti dall'invecchiamento in legno. Al palato si presenta robusto, con una texture vellutata che riempie la bocca e un equilibrio perfetto tra il suo frutto succoso e i suoi tannini setosi. L'annata 2019 di questo vino è particolarmente favorevole, con un clima che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, risultando in un sapore concentrato e armonioso. Ideale per chi cerca un vino rosso pieno ed equilibrato.

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