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Decántalo
Contatto
Suntory Hibiki 21 years

Suntory Hibiki 21 years

Il whisky giapponese che ha conquistato il mondo
Suntory Hibiki 21 years
70 cl
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Dettagli
43.00%
Alcol 43.00%
Giappone
Paese di produzione Giappone
Suntory
Distilleria Suntory
15.0
Servizio 15.0
70 cl
Volume 70 cl

Note di degustazioneSuntory Hibiki 21 years

Whisky (70 cl). Invecchiato in legno.

Suntory Hibiki 21 years rappresenta un'autentica gemma nel panorama del whisky giapponese. Il suo colore ambrato bronzo cattura immediatamente l'attenzione. Avvicinando il bicchiere, si sprigionano aromi di frutta cotta come le more, accompagnati da note di banana matura e un accenno di caramello. Al palato, rivela sapori squisiti di sandalo e albicocca secca, arricchiti da un delicato tocco di miele d'api. Il legno di mizunara, tipico della quercia giapponese, conferisce un tratto distintivo ed esotico. Il finale è lungo e mantiene un aroma inebriante di incenso, lasciando un'impressione duratura. Questa edizione del whisky Hibiki è particolarmente consigliata per il suo equilibrio tra dolcezza e note legnose che creano un'esperienza incredibilmente armoniosa.

Abbinamento
Formaggi morbidi, Sushi, Piatti speziati, Dessert a base di frutta

Su Suntory Hibiki 21 years

Il mese di febbraio dell'anno 2021 ha segnato un prima e un dopo nel mondo dei distillati. In quel mese la rivista Whisky Magazine ha riunito 62 esperti per selezionare il miglior whisky del mondo. La competizione, a cui hanno partecipato 293 distillati, si è conclusa con un risultato inaspettato: il whisky giapponese si è posizionato ben al di sopra dei più selezionati bourbon e scotch. Uno di questi whisky, che ha ottenuto la seconda posizione, è stato Suntory Hibiki 21 years. 
 
Hibiki, che significa risonanza o armonia, è stato lanciato nel 1989 per celebrare l'anniversario di Suntory, una delle migliori case di distillati del Giappone e che oggi è diventata un vero e proprio paradigma del whisky giapponese. Infatti, Suntory è considerata la casa pioniera del whisky giapponese. Fondata nel 1923 da Shinjiro Torii, che costruì la prima distilleria di whisky di malto del Giappone a Yamazaki, questa casa è riuscita a mantenersi all'apice della qualità generazione dopo generazione. 
 
In Suntory Hibiki 21 years si fondono vari whisky di malto e grano delle distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita di Suntory, diventando una delle bevande più esclusive e lussuose al mondo. Come indica il suo nome, Suntory Hibiki 21 years invecchia per due decenni in botti di legno mizunara. Non perdertelo!

Suntory Hibiki 21 years rappresenta un'autentica gemma nel panorama del whisky giapponese. Il suo colore ambrato bronzo cattura immediatamente l'attenzione. Avvicinando il bicchiere, si sprigionano aromi di frutta cotta come le more, accompagnati da note di banana matura e un accenno di caramello. Al palato, rivela sapori squisiti di sandalo e albicocca secca, arricchiti da un delicato tocco di miele d'api. Il legno di mizunara, tipico della quercia giapponese, conferisce un tratto distintivo ed esotico. Il finale è lungo e mantiene un aroma inebriante di incenso, lasciando un'impressione duratura. Questa edizione del whisky Hibiki è particolarmente consigliata per il suo equilibrio tra dolcezza e note legnose che creano un'esperienza incredibilmente armoniosa.

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