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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Strohmeier Schiller Frizzante

Strohmeier Schiller Frizzante

Un vivace spumante, rinfrescante e altamente minerale
Biologico
Vegano
Naturale
Strohmeier Schiller Frizzante
75 cl
2023
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Stiria
Zona di produzione Stiria
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Strohmeier
Cantina Strohmeier
Altri spumanti, Vino
100% Blauer Wildbacher
Varietà 100% Blauer Wildbacher
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneStrohmeier Schiller Frizzante 2023

Altri spumanti Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Strohmeier Schiller Frizzante
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Verdure, Risotti, Antipasti, Salumi, Affumicati

Su Strohmeier Schiller Frizzante

Strohmeier Schiller Frizzante è uno spumante naturale e biologico prodotto da Franz Strohmeier con la varietà autoctona blauer wildbacher nella denominazione austriaca Weinland Österreich, in Stiria.

Frank Strohmeier e sua moglie Christine hanno avviato questo progetto vitivinicolo naturale nel 2004 nella parte della Stiria conosciuta come il "Cuore Verde" dell'Austria. Qui possiedono 8 ettari di varietà locali che coltivano in modo biologico e vinificano con la minima interferenza e il massimo rispetto. Il risultato sono vini delicati e deliziosi e spumanti di grande finezza ed equilibrio.

Strohmeier Schiller Frizzante nasce da vigneti che crescono selvaggi, senza potatura e producono uve molto piccole dal sapore intenso. Si pratica un'agricoltura biologica con trattamenti biodinamici e l'uva viene vendemmiata a mano.

In cantina, le uve di Strohmeier Schiller Frizzante fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox, seguite da una seconda fermentazione in bottiglia aggiungendo lievito e zucchero a una pressione di anidride carbonica di 2,5 bar.

Strohmeier Schiller Frizzante è uno spumante che, seguendo lo stesso metodo tradizionale dello champagne, presenta risultati molto diversi. Uno spumante vivace, rinfrescante e molto minerale.

2019 Strohmeier Schiller Frizzante 2019 è uno spumante fruttato con aromi di frutta bianca, agrumi e note minerali. Al palato è effervescente, rinfrescante e fruttato. Ricco di mineralità e acidità si presenta sempre vivace e molto dinamico.

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