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Decántalo
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Sonsierra Viura Fermentado en Barrica

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica

Un vino setoso, di grande corpo e straordinaria agilità
Sonsierra Viura Fermentado en Barrica
75 cl
2025
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Bodegas Sonsierra
Cantina Bodegas Sonsierra
Contiene solfiti
100% Viura
Varietà 100% Viura
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneSonsierra Viura Fermentado en Barrica 2025

Vino bianco Fermentato in barrique. 3 mesi sulle fecce in barrique.

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2025 è un vino bianco che affascina sin dal primo istante. Il suo elegante tono dorato invita a scoprire una complessità aromatica che combina delicate note di mela verde e pera con sfumature di vaniglia e lievi accenni di frutta secca, risultato della sua fermentazione in barrique. Al palato, si rivela con una texture cremosa che avvolge i sensi, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e corpo. Il suo finale persistente lascia una sensazione setosa che invita a continuare a godere. Questo vino si distingue per la sua capacità di armonizzare tradizione e innovazione, perfetto per coloro che cercano un bianco con carattere e personalità.

Stile Sonsierra Viura Fermentado en Barrica
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Funghi, Affumicati, Pesce bianco

Su Sonsierra Viura Fermentado en Barrica

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica è un vino bianco prodotto da Bodegas Sonsierra a San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.

 

Bodegas Sonsierra nasce nel 1962, quando più di 240 viticoltori di San Vicente de la Sonsierra decidono di creare una cooperativa per produrre i propri vini. È stata la prima cooperativa in Rioja a commercializzare i propri vini indicando la provenienza di ciascuno sull'etichetta.

Attualmente, Bodegas Sonsierra controlla 516 ettari di vigneti propri, tutti appartenenti ai suoi soci, con viti che vanno dai 20 ai 130 anni di età media, distribuite in 1500 piccole parcelle. Terreni profondi, per lo più argilloso-calcarei, piantando esclusivamente varietà autoctone. Questi vigneti sono chiaramente influenzati da un microclima unico: temperature miti tutto l'anno con piogge moderate, buon differenziale termico tra giorno e notte durante il periodo di maturazione, eccellente aerazione delle viti grazie al vento che soffia l'80% dei giorni e orientamento Sud con una certa inclinazione del vigneto favorendo l'esposizione della pianta al sole.

 

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica è un vino ottenuto da Viura di vigneti propri situati nella comarca della Sonsierra, nel cuore della Rioja Alta.

La vendemmia è manuale e una volta in cantina viene effettuata una macerazione pellicolare a bassa temperatura per 24 ore. Dopo una leggera pressatura si ottiene il mosto fiore che verrà lasciato decantare a freddo per 24 ore. La fermentazione inizia in serbatoi di acciaio inossidabile e termina in botti nuove di rovere francese e americano, dove riposerà anche per 3 mesi e mezzo con le sue fecce fini, rimescolandole e lasciandole in sospensione due volte a settimana. Trascorso questo tempo, tutto il vino viene travasato in serbatoi di acciaio inossidabile per l'assemblaggio di tutte le botti.

 

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica è un vino setoso, con volume e molto agile. Non svolge la fermentazione malolattica per preservare tutta la sua vivacità e freschezza.

2025

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2025 è un vino bianco che affascina sin dal primo istante. Il suo elegante tono dorato invita a scoprire una complessità aromatica che combina delicate note di mela verde e pera con sfumature di vaniglia e lievi accenni di frutta secca, risultato della sua fermentazione in barrique. Al palato, si rivela con una texture cremosa che avvolge i sensi, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e corpo. Il suo finale persistente lascia una sensazione setosa che invita a continuare a godere. Questo vino si distingue per la sua capacità di armonizzare tradizione e innovazione, perfetto per coloro che cercano un bianco con carattere e personalità.
2023

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2023 è un vino bianco dal colore giallo pallido con riflessi limonati e molto brillante. Al naso spicca per la sua eleganza e complessità, con aromi di pera, ananas, fiori bianchi e agrumi, accompagnati da sottili note di cocco, vaniglia e un fondo di pasticceria. In bocca è setoso e voluminoso, con un'acidità equilibrata che dona freschezza. Il suo passaggio è saporito, con sapori di frutta bianca e agrumi, e un finale persistente con note tostate.
2022

Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2022 esprime un carattere sottile ma deciso. Al naso, evoca una passeggiata in un frutteto di frutta bianca, con note di ananas e agrumi, accompagnate da un delicato sentore floreale. Al palato, si presenta setoso, grazie alla fermentazione in barrique, ma con un giusto punto di acidità che gli conferisce freschezza. Un vino bianco dal finale dolce e persistente, dove si riafferma il suo carattere fruttato con un tocco tostato che gli dona personalità.

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