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Decántalo
Contatto
Biologico
Sigalas Santorini Vin Santo

Sigalas Santorini Vin Santo

Un segreto greco che vorrai condividere (o forse no)
Biologico
Sigalas Santorini Vin Santo
50 cl
2020
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Dettagli
9.00%
Alcol 9.00%
Santorini
Zona di produzione Santorini
PDO Santorini
Denominazione di origine PDO Santorini
Sigalas
Cantina Sigalas
Contiene solfiti
75% Assyrtiko, 25% Aidani
Varietà 75% Assyrtiko, 25% Aidani
10.0
Servizio 10.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneSigalas Santorini Vin Santo 2020

Vino dolce Invecchiato in legno Biologico. 84 mesi in botti di rovere.

Sigalas Santorini Vin Santo 2020 ti invita a un viaggio tra i vigneti assolati di Santorini. Questo vino dolce, con un profumo inebriante di albicocche secche e miele, è un piacere per i sensi. Al palato, la sua intensa dolcezza è meravigliosamente bilanciata da un'acidità vibrante, offrendo sapori di fichi maturi e accenni di caramello. Questa annata si distingue per la sua elegante complessità e profondità, risultato di un affinamento in legno che apporta delicate note speziate. Il suo equilibrio e la ricchezza dei sapori fanno di questo vino una scelta ideale per chi desidera godere di un'esperienza unica e memorabile nel mondo dei vini dolci.

Stile Sigalas Santorini Vin Santo
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce

Su Sigalas Santorini Vin Santo

Fin dai tempi di Socrate e Pitagora, i greci compresero che la matematica era più di semplici numeri: era un mezzo per scoprire la bellezza e l'armonia nel mondo, unendo logica e proporzione per creare perfezione. Questa stessa ricerca di equilibrio si percepisce secoli dopo a Santorini, Grecia, dove Paris Sigalas ha trasformato la sua passione per i numeri e il vino in un'arte che rende ogni bottiglia un piccolo miracolo.

Nel Domaine Sigalas, tra vigneti baciati dal sole di Oia, la tradizione incontra l'innovazione. Paris Sigalas, matematico di formazione e enologo di cuore, ha applicato la matematica e altre idee innovative alla viticoltura dell'isola, elevando i vini locali a rinomati gioielli internazionali, senza mai perdere l'essenza unica di Santorini.

Sigalas Santorini Vin Santo, prodotto con le varietà assyrtiko e aidani, è un vino dolce che nasce da uve selezionate a mano, appassite al sole per quasi due settimane, fermentate lentamente in botti per circa due anni, seguite da un affinamento minimo di 4 anni, dando vita a un vino vellutato, complesso e ricco di carattere, dove la dolcezza si bilancia con una freschezza vibrante e un'eleganza naturale.

Lascia che ogni sorso ti trasporti a un tramonto sui dirupi di Oia: assapora la dolcezza di Sigalas Santorini Vin Santo mentre immagini di sentire la brezza dell'Egeo, gustare un aperitivo in riva al mare o un dessert condiviso con amici. È un vino che incarna la passione, la precisione e la bellezza di Santorini, invitando a fermare il tempo, sorridere e trasformare qualsiasi istante in un'esperienza memorabile.

2020

Sigalas Santorini Vin Santo 2020 ti invita a un viaggio tra i vigneti assolati di Santorini. Questo vino dolce, con un profumo inebriante di albicocche secche e miele, è un piacere per i sensi. Al palato, la sua intensa dolcezza è meravigliosamente bilanciata da un'acidità vibrante, offrendo sapori di fichi maturi e accenni di caramello. Questa annata si distingue per la sua elegante complessità e profondità, risultato di un affinamento in legno che apporta delicate note speziate. Il suo equilibrio e la ricchezza dei sapori fanno di questo vino una scelta ideale per chi desidera godere di un'esperienza unica e memorabile nel mondo dei vini dolci.
2015

Sigalas Santorini Vin Santo 2015 è un vino dolce naturale che affascina con il suo colore ambrato dorato, invitandoti a scoprire strati di aromi e sapori che evocano fichi secchi, miele, frutta secca e un delicato tocco di moka. Al palato è una carezza intensa ed equilibrata, dove l'acidità dona freschezza alla ricchezza concentrata, e ogni sorso si prolunga in una sensazione lunga e seducente. Un vino da assaporare lentamente, lasciando che la sua storia, la sua texture e la sua eleganza ti avvolgano, perfetto per accompagnare serate speciali o per brindare in un momento che meriti di essere celebrato.

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