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Decántalo
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Sicus A Wine Work Orange

Sicus A Wine Work Orange

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Sicus A Wine Work Orange
75 cl
2022
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Sicus
Cantina Sicus
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Macabeo
Varietà 100% Macabeo
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSicus A Wine Work Orange 2022

Orange wine Macerazione con le bucce Agricoltura sostenibile.

Stile Sicus A Wine Work Orange
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Piatti piccanti, Antipasti, Carni bianche, Affumicati

Su Sicus A Wine Work Orange

Sicus A Wine Work Orange è un orange wine prodotto da Sicus con la varietà macabeo nel Penedès (Catalogna).

Sicus nasce nel 2010 per mano di Eduard, un viticoltore che segue l'eredità agricola familiare nel paese di Bonastre (Baix Penedès) e inizia a produrre i propri vini. Vini che, come lui stesso descrive, ogni annata è una "sinossi liquida" delle condizioni meteorologiche di quell'anno. In definitiva, vini originali che riflettono autenticamente il luogo in cui nascono.

In particolare, Sicus A Wine Work Orange nasce nella valle del massiccio di Bonastre a 170 metri di altitudine con una marcata influenza mediterranea. Sono viti piantate su suolo calcareo con scarsa materia organica e dove non si utilizza alcun tipo di fertilizzante, pesticida o erbicida. Si pratica un'agricoltura rispettosa e la vendemmia è manuale.

In cantina Sicus A Wine Work Orange nasce dalla spremitura di tutte le uve che rimangono nel serbatoio dopo che altre elaborazioni Sicus sono state filtrate. Vale a dire, si tratta della pressatura di uve intere che hanno macerato tra 8 e 90 giorni. Affina per 40 giorni in anfora e infine passa 8 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Sicus A Wine Work Orange è una produzione che esce da tutti gli schemi e offre una grande varietà di uve e terroir in un unico calice. Un vino di carattere freelance.

2019 Sicus A Wine Work Orange 2019 è un orange wine con aromi di frutta bianca matura e note di macchia mediterranea. Al palato è fresco, profondo e avvolgente, con tannini marcati e un finale lungo e ampio.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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