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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Santa Tresa Insieme Nero d'Avola

Santa Tresa Insieme Nero d'Avola

L'essenza del terroir siciliano
Biologico
Vegano
Santa Tresa Insieme Nero d'Avola
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
DOC Sicilia
Denominazione di origine DOC Sicilia
Santa Tresa
Cantina Santa Tresa
Contiene solfiti
100% Nero d'Avola
Varietà 100% Nero d'Avola
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSanta Tresa Insieme Nero d'Avola 2024

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile Biologico e Vegano. 3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Santa Tresa Insieme Nero d'Avola
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Santa Tresa Insieme Nero d'Avola

Quando Stefano e Marina Girelli, insieme al loro socio Massimo Maggio, hanno assunto la guida della tenuta Santa Tresa a Vittoria, nel sud della Sicilia, nel 2000, si sono impegnati a riportarla al suo antico splendore. Per raggiungere questo obiettivo, decidono di andare oltre, applicando pratiche in piena armonia con l'ambiente naturale. Un'intera filosofia di lavoro che apprendono dalla loro alleanza con Stellar Winery, una cantina sudafricana specializzata in viticoltura organica e dotata di certificazioni di commercio equo e solidale e responsabilità sociale rilasciate da Ecocert/IMO Fair for Life.

Da questa unione nasce Santa Tresa Insieme Nero d'Avola, un vino il cui nome "Insieme" significa "insieme" in italiano e che riflette il loro impegno congiunto per la sostenibilità e il rispetto per la terra. Prodotto con la varietà nero d'Avola, proviene da viti piantate su terreni sabbiosi e argillosi situati su un altopiano delimitato a nord dal fiume Dirillo, a est dai monti Iblei e a sud-ovest aperto sul mare. Si pratica un'agricoltura ecologica e le viti beneficiano di una fresca brezza marina del sud che compensa il calore dell'interno. La vendemmia è manuale, al momento ottimale di maturazione, e viene immediatamente trasportata in cantina. Lì, le uve vengono selezionate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e, successivamente, il vino matura in serbatoi di acciaio inossidabile per 3 mesi.

Di carattere vibrante ed equilibrato, Santa Tresa Insieme Nero d'Avola è un vino che non solo cattura l'essenza del terroir siciliano, ma riflette anche la dedizione e l'impegno di questa cantina per la sostenibilità e la qualità in ogni fase del processo.  


 

2022

Santa Tresa Insieme Nero d'Avola 2022 si presenta con un colore rosso intenso e vibrante, arricchito da riflessi violacei. Il suo bouquet intenso svela aromi di ciliegie mature, ribes nero e una delicata nota speziata. Al palato, si manifesta con un corpo pieno, armonioso e vellutato, con un sottile tocco di cioccolato e spezie che culminano in un finale lungo e piacevole.


 
2023
91 Suckling
2022
91 Suckling

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