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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Rosa Cusiné

Rosa Cusiné

Uno spumante biologico e vegano dalla consistenza cremosa
Biologico
Vegano
Rosa Cusiné
priority_high 75 cl
2021 offerta!
93 Peñín
90 Decanter
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Parés Baltà
Cantina Parés Baltà
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRosa Cusiné 2021

Cava Brut Biologico e Vegano. 26 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Rosa Cusiné
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Antipasti, Affumicati, Risotti

Su Rosa Cusiné

Rosa Cusiné è un cava rosato biologico della D.O. Cava prodotto da Parés Baltà. Si tratta di un monovitigno di Garnacha Tinta.

Dopo la vendemmia, le uve di Rosa Cusiné fermentano in serbatoi di acciaio inossidabile a 16º per circa 14 giorni.

Una volta completato questo processo, il mosto riposa insieme alle sue fecce per tre mesi. Durante questo periodo si effettuano battonage quotidiani.

In seguito, Rosa Cusiné esegue una seconda fermentazione in bottiglia seguendo il metodo tradizionale.

Rosa Cusiné, prima di iniziare il processo di commercializzazione, invecchia per un minimo di 26 mesi in bottiglia.

Le origini della cantina Parés Baltà risalgono alla fine del XVIII secolo, poiché i primi vigneti furono piantati nell'anno 1790.

I prodotti di Parés Baltà - vini e cava - sono attualmente riconosciuti per la loro alta qualità.

2019

Rosa Cusiné 2019 si presenta con un affascinante colore salmone e bollicine finissime che si sprigionano al naso con note di frutta candita, come pesca e albicocca, accompagnate da un tocco di frutta secca. Al palato, l'ingresso è energico e cremoso, con bollicine ben integrate che richiamano ricordi di frutta matura e candita. Il finale è complesso ed equilibrato, lasciando una piacevole sensazione che invita a continuare a godere. Uno spumante che si distingue per la sua sottigliezza e freschezza.                       
2016

Rosa Cusiné 2016 è uno spumante biologico e vegano. Al naso presenta note di frutta candita e frutta secca. Al palato è energico e cremoso, con bollicine fini e perfettamente integrate. Finale complesso.
2011 Di grande impatto, è cremoso. Combina perfettamente il carbonico con le note fruttate. Ottimamente strutturato.

Rosa pallido con sfumature color salmone. Di bollicina fine, è limpido e brillante.

Di aromi fini, spiccano le sue note di frutti rossi maturi. Presenta tocchi erbacei e ricordi balsamici.
2009 In bocca presenta un ingresso deciso, compie un percorso energico ed elegante segnato dal suo carbonico, perfettamente integrato, ben strutturato. Finale lungo e persistente che lascia ricordi di frutti rossi in retronasale.

Colore rosa pallido con riflessi salmone. Limpido e brillante, mostra una bolla fine.

È un cava che presenta aromi fini e delicati tra cui spiccano note di frutti rossi maturi, piacevoli note di erbe fresche, ricordi balsamici e di frutta secca.
2008 Attacco molto gradevole e gentile. Buona progressione con frutta matura e candita avvolta in una grande cremosità. Notevole freschezza grazie a un'acidità eccellente. Carbonica perfettamente integrata. Finale lungo e persistente. Un cava molto fine ed elegante.

Elegante colore rosa pallido con sottili riflessi color salmone. Bollicina molto fine che forma una delicata corona.

Esplosione di aromi molto equilibrati, con una buona intensità. Molta frutta candita intrecciata con note cremose e frutta secca.
2021
93 Peñín
2020
92 Peñín
2016
92 Peñín
2015
91 Peñín
2010
85 Parker

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