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Decántalo
Contatto
Naturale
Riffault Sancerre Quarterons

Riffault Sancerre Quarterons

Sauvignon Blanc ricco, intenso e selvaggio
Naturale
Riffault Sancerre Quarterons
75 cl
2020
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Loira
Zona di produzione Loira
AOC Sancerre
Denominazione di origine AOC Sancerre
Sebastien Riffault
Cantina Sebastien Riffault
100% Sauvignon Bianco
Varietà 100% Sauvignon Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRiffault Sancerre Quarterons 2020

Vino bianco Sulle fecce fini Naturale.

Riffault Sancerre Quarterons 2020 è un vino bianco naturale, estremamente fresco. Al naso, emergono profumi di frutta bianca e agrumi accompagnati da un tocco di cotogna, aromi che richiamano sottilmente il sidro e una gradevole sfumatura minerale. Al palato, è rinfrescante e vivace, con un'acidità equilibrata e un piacevole volume. Un vino bianco con una personalità deliziosamente selvaggia, che invita a continuare a bere, lasciando una sensazione di freschezza che perdura.
 
Stile Riffault Sancerre Quarterons
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Affumicati, Pesce bianco

Su Riffault Sancerre Quarterons

Riffault Sancerre Quarterons è un vino bianco naturale monovarietale di Sauvignon Blanc dell'Appellation Sancerre Contrôlée prodotto da Sebastien Riffault.

Sebastien Riffault è un produttore singolare di Sancerre. Ha fondato la sua cantina nel 2002 e lavora seguendo i principi della biodinamica, rispettando la biodiversità nei suoi vigneti e producendo vini naturali, senza aggiunta di prodotti enologici.

I vigneti del Riffault Sancerre Quarterons hanno circa 30 anni e i loro terreni sono argilloso-calcarei, orientati a sud-est e sud. Tutta l'uva viene vendemmiata a mano per rispettarne maggiormente l'integrità e poter effettuare una prima selezione dei migliori grappoli direttamente in campo.

Una volta in cantina, la vendemmia del Riffault Sancerre Quarterons fermenta con lieviti indigeni per circa 3 mesi a una temperatura compresa tra 15 e 20°C. Successivamente, il vino matura sui lieviti in serbatoi di acciaio per 18 mesi e infine viene imbottigliato per gravità.

Riffault Sancerre Quarterons è un vino naturale fresco, cremoso, con note minerali e di corpo. Un vino lungo, piacevole e intrigante.

2020
Riffault Sancerre Quarterons 2020 è un vino bianco naturale, estremamente fresco. Al naso, emergono profumi di frutta bianca e agrumi accompagnati da un tocco di cotogna, aromi che richiamano sottilmente il sidro e una gradevole sfumatura minerale. Al palato, è rinfrescante e vivace, con un'acidità equilibrata e un piacevole volume. Un vino bianco con una personalità deliziosamente selvaggia, che invita a continuare a bere, lasciando una sensazione di freschezza che perdura.
 
2015 Riffault Sancerre Quarterons 2015 possiede un bouquet delicato e floreale, con note minerali e un fondo cremoso dovuto all'affinamento sui lieviti. Al palato è fresco e agrumato, con sentori di frutta bianca e minerali. Morbido e voluminoso.

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