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Decántalo
Contatto
Biologico
Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon

Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon

Un Syrah biodinamico complesso e piacevole
Biologico
Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon
75 cl
2021
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Dettagli
14.15%
Alcol 14.15%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
WO Stellenbosch
Denominazione di origine WO Stellenbosch
Reyneke
Cantina Reyneke
Contiene solfiti
98% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon
Varietà 98% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneReyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Come quel gruppo di amici che arriva senza preavviso, ma che riesce sempre a rallegrare la festa, Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2021 combina freschezza e grinta con un fascino irresistibile. Al naso, si muove tra note di succosa prugna, un mazzetto di pino ribelle e un accenno di pepe. Al palato si presenta saporito e deciso, con tannini che scandiscono il ritmo e sapori che spaziano dal cioccolato fondente al tè dal carattere deciso. Perfetto per quelle serate senza programma che finiscono per essere indimenticabili.

Stile Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon

Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon è un vino rosso biologico ottenuto da un blend delle varietà syrah e cabernet sauvignon, prodotto dalla cantina Reyneke nella regione di Stellenbosch, Sudafrica.

I grappoli utilizzati per produrre il Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon provengono dai migliori vigneti biologici di tutto il Capo Occidentale, di cui un quarto appartiene alla tenuta Reyneke. Dopo la vendemmia, le uve vengono selezionate, classificate e diraspate per iniziare la fermentazione con i loro lieviti indigeni, che avviene in modo combinato in vasche di cemento e in serbatoi di acciaio inossidabile a cielo aperto.

Il 25% del vino risultante matura per 8 mesi in botti di rovere usate. Trascorso questo periodo, si procede all'assemblaggio finale e all'imbottigliamento.

La cantina Reyneke è una delle realtà più interessanti del Sudafrica tra quelle che operano secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Fondata nel 1863 come fattoria in un'epoca priva di avanzamenti tecnologici e interventi chimici, esistevano solo la terra e la natura. Fedele alle sue origini, Reyneke cerca di essere autosostenibile e autosufficiente per conservare e restituire all'ambiente tutto ciò che riceve, al fine di produrre vini che siano il riflesso più autentico di questa ricchezza.

2021

Come quel gruppo di amici che arriva senza preavviso, ma che riesce sempre a rallegrare la festa, Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2021 combina freschezza e grinta con un fascino irresistibile. Al naso, si muove tra note di succosa prugna, un mazzetto di pino ribelle e un accenno di pepe. Al palato si presenta saporito e deciso, con tannini che scandiscono il ritmo e sapori che spaziano dal cioccolato fondente al tè dal carattere deciso. Perfetto per quelle serate senza programma che finiscono per essere indimenticabili.
2018 Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon è un vino rosso che al naso offre aromi speziati che richiamano il pepe nero, accompagnati da note di prugna, ciliegia e legno di cedro con un delicato tocco floreale di violette. Al palato risulta equilibrato e succoso, con note di frutti rossi. Un vino piacevole e complesso, con una buona struttura e un finale secco.

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