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Decántalo
Contatto
Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi

Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi

Tradizione e territorio delle colline di Tortona
Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOC Colli Tortonesi
Denominazione di origine DOC Colli Tortonesi
Ezio Poggio
Cantina Ezio Poggio
Contiene solfiti
100% Timorasso
Varietà 100% Timorasso
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePoggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile.

Stile Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco, Risotti

Su Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi

A metà strada tra le regioni del Piemonte e della Liguria, si trovano le colline di Tortona (Colli Tortonesi), nella provincia di Alessandria (Italia). Una zona in cui da sempre si praticava la viticoltura, ma che, a causa del dopoguerra e dello spopolamento generalizzato della valle, si è andata perdendo e con essa anche la coltivazione della varietà autoctona timorasso. Fortunatamente, enologi come Poggio Ezio e altri piccoli viticoltori della zona, sono riusciti a recuperare il vitigno millenario e a conferirgli un nuovo splendore. Nel 2005 hanno avviato il progetto "Terre e sapori di eccellenza" in cui sono stati impiantati i primi vigneti e la nuova denominazione DOC Colli Tortonesi e, successivamente, hanno proseguito con un secondo progetto "Tavola, Tradizione, Territorio" dedicato principalmente alle infrastrutture e ai sistemi tecnologici per la produzione e l'imbottigliamento.

Proprio la varietà timorasso rappresenta la base della maggior parte delle cuvée proposte da Poggio nella sua cantina situata nel comune di Vignole Borbera. Terza generazione di una cantina fondata oltre 50 anni fa, vini come questo Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi dimostrano la sua maestria nel lavorare questa varietà di uva bianca autoctona tipica della zona di Colli Tortonesi. Proveniente da un ettaro di vigneti situati a un'altitudine di 400 metri sul livello del mare su terreni argillosi e calcarei, viene lavorata con estrema cura utilizzando esclusivamente prodotti biologici rispettosi dell'ambiente. La vendemmia è manuale in cassette e poi, in cantina, inizia la vinificazione con una pressatura soffice e una fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Per circa 1 anno riposa sulle fecce fini. Infine, viene effettuato un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi, prima di essere commercializzato.

Minimizzando gli interventi invasivi nel vigneto e facendo uso di moderne tecnologie in cantina, Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi è il risultato di una filosofia di lavoro che Poggio Ezio ha acquisito dal 2005 e che oggi lo ha reso una delle eminenti figure dei vini artigianali nelle colline di Tortona.

 

2019

Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi 2019 è un vino bianco caratterizzato da aromi di frutta bianca, note agrumate e profondi accenti minerali. Al palato si presenta perfettamente acido, saporito e corposo. Un vino con un'ottima struttura e un finale lungo e persistente.


 

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