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Decántalo
Contatto
Pio Cesare Barolo Ornato

Pio Cesare Barolo Ornato

Un Barolo succulento, energico e ricco di sfumature
Pio Cesare Barolo Ornato
75 cl
2020
95 Parker
98 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barolo
Denominazione di origine DOCG Barolo
Pio Cesare
Cantina Pio Cesare
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePio Cesare Barolo Ornato 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 36 mesi in fudres.

Stile Pio Cesare Barolo Ornato
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse

Su Pio Cesare Barolo Ornato

Pio Cesare Barolo Ornato è un vino rosso affinato in legno, prodotto da Pio Cesare con uve di nebbiolo nella DOCG Barolo, nella regione del Piemonte (Italia). 
 
Fondata nel 1881, Pio Cesare è una delle cantine pioniere nella diffusione dell'eccezionale qualità dei terroir delle Langhe, guidata dai barolo e barbaresco. Costruita lungo le antiche mura romane del comune di Alba, è attualmente l'unica cantina che si mantiene in questo luogo. Cinque generazioni che hanno preservato lo stile tradizionale, introducendo negli ultimi anni qualche accenno di modernità. 
 
Pio Cesare Barolo Ornato proviene da una piccola selezione di vigneti familiari situati a Cascina Ornato a Serralunga d'Alba, una delle zone più storiche e prestigiose di tutta la regione del Barolo. Sono piccole parcelle coltivate nel rispetto dell'ambiente e curando l'equilibrio naturale del terroir. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente. 
 
Già in cantina, Pio Cesare Barolo Ornato fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile ad alte temperature e con una macerazione di almeno 30 giorni. Successivamente, la maggior parte del vino affina in grandi "botti" per circa 30 mesi e una piccola parte in barriques di rovere francese per i primi 12 mesi. 
 
Pio Cesare Barolo Ornato è un vino succulento, energico e ricco di sfumature. Un autentico barolo di stile classico con un meraviglioso tocco di modernità. 
 
2016
Pio Cesare Barolo Ornato 2016 è un vino concentrato con deliziosi aromi di frutta rossa croccante, note di fiori rosa, tocchi di muschio e sentori di anice stellato. Al palato è diretto, potente e longevo. Un vino ben strutturato con un'acidità energica e tannini di alta qualità. Il finale è persistente e profumato alla menta. 
 
2020
95 Parker
98 Suckling
2018
94 Parker
96 Suckling
2017
94 Parker
98 Suckling
2016
96 Parker
98 Suckling
2014
92 Parker
95 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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