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Decántalo
Contatto
Biologico
Petrelli Salento

Petrelli Salento

Essenza calda, rotonda e fruttata della Puglia
Biologico
Petrelli Salento
75 cl
2024
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Dettagli
14.00%
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Puglia
Zona di produzione Puglia
IGT Salento
Denominazione di origine IGT Salento
Petrilli
Cantina Petrilli
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Primitivo
Varietà 100% Primitivo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePetrelli Primitivo Salento 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 4 mesi in botte.

Stile Petrelli Salento
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Verdure

Su Petrelli Salento

Conosciuta per le sue iconiche città storiche, le sue splendide spiagge e la sua ricca storia e cultura, Puglia, nel sud Italia, è un luogo ideale per la coltivazione dei vigneti. Una regione che già godeva dei suoi incanti vitivinicoli, ancor prima di essere colonizzata dai greci e che, nelle ultime decadi, ha vissuto una rinascita enologica, valorizzando varietà autoctone come il primitivo, uva il cui nome significa “originario” e che dimostra di essere la varietà madre di questa regione. Caratterizzata dalla produzione di vini rustici, ricchi ed esuberanti, si è diffusa con successo in altre parti del mondo come la California, dove è nota come zinfandel. Qualcuno che sa come lavorare questa uva è Paolo Petrilli, rinomato produttore biologico e profondo conoscitore della IGT Salento. Impegnato in tutte le fasi della produzione e nel mantenimento dei più alti livelli di qualità, i suoi vini sono frutto di un forte legame con la terra.

Il suo vino insigne, Petrelli Salento proviene da un vigneto unico coltivato con la varietà di uva primitivo. Si pratica un’agricoltura biologica e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. Le uve vengono immediatamente trasportate nella cantina ristrutturata nel 2000 dove vengono selezionate, diraspate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e legno a temperatura controllata con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per 4 mesi.

Riconosciuta tenuta per il suo eccellente territorio agricolo, Petrelli Salento è dedicata ai migliori sapori del nord della Puglia. E così dimostra in Petrelli Salento, una eccellente carta di presentazione di questa affascinante regione situata nel “tacco dello stivale” d’Italia.

 

2023

Petrelli Salento 2023 è un vino rosso fruttato e leggero. Al naso, spiccano aromi freschi di lampone che invitano alla degustazione. Al palato, la sua texture è densa ma con un profilo fluido, rendendolo facile da bere. È un vino secco che combina perfettamente la freschezza della frutta con una sensazione piacevole e leggera. Ideale per chi cerca un vino semplice e diretto.                      
2022

Petrelli Salento 2022 si presenta con un seducente colore rosso intenso che invita a scoprire il suo carattere giovanile e leggero. Al naso, dispiega un bouquet fruttato e delicato, dove spiccano note distinte di ciliegie e lamponi, apportando freschezza e vivacità. Al palato, il suo sapore armonioso e persistente si fa notare, con tannini giusti che esaltano la sua struttura senza sovraccaricare il palato. Questo vino rosso è versatile e mostra un'eleganza e una finezza che fluiscono con grazia in ogni sorso.

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