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Decántalo
Contatto
Biologico
Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne

Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne

La rinascita dei vini greci di qualità
Biologico
Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne
75 cl
2021
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Grecia Centrale
Zona di produzione Grecia Centrale
P.G.I. Slopes of Aenos
Denominazione di origine P.G.I. Slopes of Aenos
Petrakopoulos
Cantina Petrakopoulos
Contiene solfiti
100% Mavrodafni
Varietà 100% Mavrodafni
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePetrakopoulos Mavro Mavrodaphne 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botti di rovere.

Stile Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Pasta, Pizze, Carni rosse, Risotti

Su Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne

Quando si parla di vino greco, subito si associa alla retsina; un vino bianco, generalmente economico, con sapore di resina di pino molto popolare tra i turisti. Tuttavia, la verità è che la Grecia ha una tradizione vitivinicola molto più lunga rispetto ai suoi paesi vicini. A Cefalonia, una spettacolare isola del mar Ionio, i suoi vini erano i più apprezzati in tutto il Mediterraneo, prima che la colonizzazione, le guerre e la povertà li facessero scomparire. Ora, una nuova generazione di viticoltori vuole recuperare il loro status e con la visione di mostrare la ricchezza della diversità di uve e viti recuperano varietà locali e pratiche ancestrali. Così è come Petrakopoulos, una cantina situata a Thiramonas, villaggio nel sud di Cefalonia, Nikos Petrakopoulos e la sua enologa Kiki Siameli lasciano la loro impronta personale nella promozione culturale dell'isola offrendo una rara collezione di vini giovani e invecchiati in un numero limitato di bottiglie.

Esempio di queste rarità vitivinicole, ci imbattiamo in Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne un vino impressionante integrato nella P.G.I. Slopes of Aenos. Prodotto con viti della varietà autoctona mavrodaphne di oltre 40 anni, si pratica una coltivazione ecologica con trattamenti 100% biologici. Una volta che l'uva è matura, viene vendemmiata e selezionata manualmente. In cantina la vinificazione passa attraverso una lunga estrazione e la fermentazione avviene con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato con il minimo di solfiti.

Così, partendo da varietà locali, interventi minimi e solfiti al di sotto del limite inferiore, Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne è un valore che ha saputo recuperare il prestigio e la fama dei vini greci mitici e ha riuscito a mettere Cefalonia nel radar della prestigiosa rivista di vini Decanter.

2019

Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne 2019 è un vino rosso intenso con profumi di frutta nera, note speziate e accenni erbacei. Al palato è opulento, saporito e ben strutturato. Un vino di medio corpo con un'acidità presente, tannini pronunciati e un finale armonioso con reminiscenze di cioccolato fondente.

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