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Decántalo
Contatto
Kasher
Peraj Petita Rosat

Peraj Petita Rosat

Un rosato kosher fresco e ricco di frutta del Montsant
Kasher
Peraj Petita Rosat
75 cl
2024
redeemOttieni 0,22 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Montsant
Denominazione di origine D.O. Montsant
Celler de Capçanes
Cantina Celler de Capçanes
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePeraj Petita Rosat 2024

Vino rosato Giovane Kasher.

Stile Peraj Petita Rosat
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Sushi, Piatti speziati, Funghi, Antipasti

Su Peraj Petita Rosat

Peraj Petita Rosat è un vino Kosher monovarietale di Garnacha Tinta rosato della DO Montsant prodotto dal Celler de Capçanes.

Il Celler de Capçanes è una cantina cooperativa fondata a Capçanes, nel sud del Priorat, nel 1933 da cinque famiglie. Il 5% del vino prodotto nella cantina è kosher, vini realizzati secondo i precetti della comunità ebraica e adatti al loro consumo.

Peraj Petita Rosat è un vino Kosher perché vinificato sotto la stretta supervisione della Unione Ortodossa. Inoltre, è un vino kosher di alta certificazione: Lo mebushal (non è pastorizzato) e Le Pessaj (adatto per la Pasqua ebraica).

L'uva del Peraj Petita Rosat proviene da parcelle terrazzate con viti di circa 25-50 anni, piantate su terreni argillosi e granitici. È stato vinificato seguendo il metodo del salasso: il mosto macera con le bucce per circa 4-6 ore fino a quando queste non trasmettono al mosto il colore desiderato. Successivamente, il mosto viene fermentato a bassa temperatura, intorno ai 13-15°C, per esaltare gli aromi freschi e fruttati che l'uva può offrire. Una volta vinificato, matura per 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile prima di essere imbottigliato.

Peraj Petita Rosat è un vino rosato kosher dal colore petalo di rosa vivo e limpido, molto aromatico, fresco, con molta frutta, perfetto per pasta fresca, salmone o pollo.
2018 Peraj Petita Rosat 2018 è un vino estremamente aromatico che evoca frutti rossi. Al palato presenta un'acidità intrigante che rinfresca e risulta goloso, con una dolcezza discreta che invita a un ulteriore sorso. È lungo e persistente.
2022
90 Suckling
2017
90 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

10,94 CHF Dazio assolto
10,38 CHF c/u Risparmia 3,36 CHF
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