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Decántalo
Contatto
Pelissero Moscato d'Asti

Pelissero Moscato d'Asti

Un classico aromatico e dolce del nord Italia
Pelissero Moscato d'Asti
75 cl
2025
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Dettagli
5.50%
Alcol 5.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Moscato d'Asti
Tipologia di spumante Moscato d'Asti
Pelissero
Cantina Pelissero
Altri spumanti, Moscato d'Asti, Vino
Contiene solfiti
100% Moscatel de Grano Menudo
Varietà 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePelissero Moscato d'Asti 2025

Moscato d'Asti.

Stile Pelissero Moscato d'Asti
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Dolci

Su Pelissero Moscato d'Asti

Da decenni la famiglia Pelissero si dedica alla coltivazione dei vigneti nella zona delle Langhe, nel nord Italia, in Piemonte. Oggi Giorgio è alla guida di questa azienda familiare dove è riuscito a integrare la tecnologia e a posizionare questa cantina (situata nella città di Treiso) all'avanguardia. Grazie a ciò, i vini tipici della zona, come i D.O.C.G. Moscato d'Asti, sono riusciti a entrare nei menu dei migliori ristoranti in tutto il mondo. Nel caso di Pelissero, questa tradizione si mantiene con il suo Pelissero Moscato d'Asti.

Il Moscato d'Asti è un vino frutto di una vinificazione tipica di questa zona del nord Italia. In particolare, la peculiarità di queste bottiglie risiede nella fermentazione parziale che si effettua sul mosto ottenuto dall'uva moscato. Questo comporta che il risultato finale sia un vino dolce, con una percentuale significativa di zucchero residuo (che è stato lasciato dai lieviti e non è stato convertito in alcol etilico). Fino a questo momento tutte le operazioni vengono eseguite molto rapidamente e a bassa temperatura per evitare sia le ossidazioni che la perdita di aromi (una delle caratteristiche proprie dei Moscato d'Asti).

In questo modo, poco tempo passa tra la vendemmia (manuale in casse da 20 kg), la pigiatura, la pressatura e la decantazione della prima notte. Dopo la fermentazione, Pelissero Moscato d'Asti viene imbottigliato a pressione per garantire la sua qualità. Per quanto riguarda le uve di Pelissero, le varietà provengono dal vigneto Munfrina, nella sottozona di Ferrere (Treiso), dove le viti vecchie (piantate tra il 1981 e il 1988) crescono con un'esposizione a sud-sudovest. I terreni, di tessitura media, si trovano a un'altitudine tra i 300 e i 400 metri.

2023

Pelissero Moscato d'Asti 2023 è uno spumante fresco e vibrante che si distingue per il suo profilo fruttato. Al naso, offre intense note di pesca, pera e un accenno di fiore di sambuco, che invitano a goderselo. Al palato, il suo perlage morbido e dolce esalta la freschezza della frutta, lasciando una sensazione piacevole e leggera. Questo vino è ideale per chi cerca un'opzione rinfrescante e gioiosa, perfetta per ogni occasione. La sua giovinezza si riflette in ogni sorso, rendendo questo spumante una scelta incantevole.
2022

Pelissero Moscato d'Asti 2022 è uno spumante giovane e vibrante che si distingue per la sua freschezza. Al naso, offre intensi aromi di pesca, pera e un tocco di fiore d'arancio. Al palato, è leggero e dolce, con una bollicina fine che esalta il suo carattere fruttato. Il suo finale è morbido e rinfrescante, lasciando una piacevole sensazione fruttata. Ideale per chi cerca un vino facile da apprezzare e ricco di sapore.
2020

Pelissero Moscato d'Asti 2020 è un vino spumante fruttato. Al naso è molto aromatico con sentori di fiori bianchi di acacia, frutto della passione, miele, note minerali, timo e menta. Al palato è sapido e piacevole, intenso, con un buon equilibrio tra acidità e zucchero. 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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