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Decántalo
Contatto
Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección

Un Albariño da collezione
Pazo Señorans Colección
75 cl
2022
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Dettagli
12.50%
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Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Pazo de Señorans
Cantina Pazo de Señorans
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePazo Señorans Colección 2022

Vino bianco. 30 mesi in bottiglia.

Pazo Señorans Colección 2022 è un vino bianco che si presenta con una delicatezza che conquista sin dal primo istante. Al naso, note marine e tocchi di iodio si intrecciano con la freschezza della frutta bianca e un lieve ricordo di sabbia umida, mentre al palato rivela una struttura solida ed elegante, perfettamente equilibrata. La sua retronasale armoniosa e la sua maturità contenuta invitano a godere di un albariño che evolve con calma, ideale per accompagnare piatti di frutti di mare, pesci o semplicemente da assaporare con tranquillità in un momento sereno e speciale. Ogni sorso è una piccola passeggiata tra la brezza atlantica, elegante e affascinante.

Stile Pazo Señorans Colección
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pesce bianco

Su Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección è un vino bianco della D.O. Rías Baixas prodotto dalla cantina Pazo de Señorans. Questo vino è un monovarietale della varietà Albariño.

L'uva utilizzata per la produzione di Pazo Señorans Colección proviene da terreni bassi situati vicino al mare, che esercita una grande influenza sulla crescita dei grappoli.

Il suolo in cui sono situati i vigneti di albariño è di xabre (argilla).

Dopo una vendemmia manuale in cassette di plastica, Pazo Señorans Colección passa attraverso una meticolosa selezione in micro parcelle degli acini.

Questo vino macera successivamente con le sue bucce e fermenta alcolicamente a temperatura controllata di 16º.

Infine, Pazo Señorans Colección invecchia per un minimo di cinque mesi in serbatoio insieme alle sue fecce e successivamente riposa in bottiglia per circa 30 mesi.

Pazo Señorans Colección nasce dall'annata del 2011 utilizzata per il vino Pazo Señorans. La cantina ha riservato un numero limitato di bottiglie che sono state commercializzate dopo circa due anni di invecchiamento.

La storia della cantina Pazo de Señorans iniziò nel 1989.
Questa possiede dieci ettari di vigneto nella sua tenuta e ne gestisce altri otto e mezzo. In tutte queste crescono vigneti della varietà albariño.

2022

Pazo Señorans Colección 2022 è un vino bianco che si presenta con una delicatezza che conquista sin dal primo istante. Al naso, note marine e tocchi di iodio si intrecciano con la freschezza della frutta bianca e un lieve ricordo di sabbia umida, mentre al palato rivela una struttura solida ed elegante, perfettamente equilibrata. La sua retronasale armoniosa e la sua maturità contenuta invitano a godere di un albariño che evolve con calma, ideale per accompagnare piatti di frutti di mare, pesci o semplicemente da assaporare con tranquillità in un momento sereno e speciale. Ogni sorso è una piccola passeggiata tra la brezza atlantica, elegante e affascinante.
2021

Pazo Señorans Colección 2021 è un vino che fin dal primo sorso incanta con il suo colore giallo pallido e il suo affascinante carattere varietale. Al naso, svela un delicato ventaglio di aromi che combinano agrumi e mela verde, il tutto avvolto in una sottile fragranza floreale. Al palato, la sua eleganza si manifesta attraverso una struttura equilibrata che lascia una sensazione fresca e vivace. L'annata 2021 conferisce una scintillante freschezza, caratteristica di un anno che ha permesso una maturazione ottimale. È una scelta magnifica per chi cerca un vino bianco fresco, equilibrato e con un tocco aromatico incantevole.
2017

Pazo Señorans Colección 2017 è un vino bianco raffinato con un bouquet di frutta bianca, agrumi ed erbe atlantiche su un fondo minerale. Al palato è morbido, fresco ed elegante. Un vino con un'acidità pronunciata e un finale persistente.
2016

Pazo Señorans Colección 2016 è un vino bianco delineato da deliziosi aromi fruttati, note erbacee e tocchi minerali. Al palato è fresco, deciso e privo di spigoli. Un vino con un'acidità marcata e un passaggio gentile ed elegante. Il finale è lungo con un retrogusto fruttato. 

 
2011 Equilibrato e ben strutturato, con un passo deciso. Eleganti sfumature in retrolfazione.

Giallo paglierino, piuttosto pallido.

Note varietali. Mostra una grande raffinatezza. Presenta tocchi tipici dell'invecchiamento.
2019
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Parker
94 Peñín
2014
94 Peñín
2013
94 Peñín
2012
94 Peñín
2011
94 Peñín

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