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Decántalo
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Pazo Señorans Aguardiente de Hierbas

Pazo Señorans Aguardiente de Hierbas

Un'acquavite di erbe fresca e dall'espressione atlantica
Pazo Señorans Aguardiente de Hierbas
50 cl
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Dettagli
37.50%
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Spagna
Paese di produzione Spagna
Pazo de Señorans
Distilleria Pazo de Señorans
50 cl
Volume 50 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePazo Señorans Aguardiente de Hierbas 50cl

Liquori (50 cl).

Ha un ingresso morbido con un leggero tocco dolce e un retrogusto amaro.

Colore ambrato, brillante e attraente.

Possiede una buona intensità aromatica di camomilla dolce e amara con sfumature di anice insieme a semi di coriandolo che lo rendono più fresco e vivace.

Su Pazo Señorans Aguardiente de Hierbas

Pazo Señorans Aguardiente de Hierbas è un distillato ottenuto al 100% da uve albariño dalla cantina Pazo Señorans. La sua distillazione avviene in alambicchi ed è tradizionale, a fuoco diretto. Subisce una doppia distillazione. Viene conservato in serbatoi di acciaio inossidabile da 2000 litri. Macera con un'infusione di erbe e semi secchi.
La cantina Pazo Señorans si trova a Pontevedra, precisamente nella valle di Salnés, sotto la denominazione di origine Rías Baixas. L'edificio è una magnifica casa padronale del XVI secolo riconvertita in cantina, che mostra la signorilità delle case costruite in campagna in quell'epoca. Il pazo e la cantina hanno iniziato il loro percorso nel 1989 grazie al matrimonio formato da Marisol Bueno e Javier Mareque. Attualmente sono i loro quattro figli a gestire l'attività.
La filosofia principale di questa cantina è quella di riflettere le peculiarità della zona e del vitigno albariño in ciascuno dei vini e distillati che producono. Prestano sempre un'attenzione eccellente ai vigneti e studiano quotidianamente come migliorare tale cura attraverso modelli basati su telerilevamento e sensorizzazione.

Ha un ingresso morbido con un leggero tocco dolce e un retrogusto amaro.

Colore ambrato, brillante e attraente.

Possiede una buona intensità aromatica di camomilla dolce e amara con sfumature di anice insieme a semi di coriandolo che lo rendono più fresco e vivace.

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