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Decántalo
Contatto
Paul Cluver Seven Flags Chardonnay

Paul Cluver Seven Flags Chardonnay

Un Chardonnay ambasciatore della valle di Elgin
Paul Cluver Seven Flags Chardonnay
75 cl
2021
93 Parker
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.10%
Alcol 13.10%
Costa Sud del Capo Occidentale
Zona di produzione Costa Sud del Capo Occidentale
Elgin
Denominazione di origine Elgin
Paul Cluver
Cantina Paul Cluver
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePaul Cluver Seven Flags Chardonnay 2021

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 9 mesi in botti di rovere francese.

Stile Paul Cluver Seven Flags Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco

Su Paul Cluver Seven Flags Chardonnay

Da oltre 60 anni, la visionaria madre di Paul Cluver, Gertrude, ha fondato una scuola agricola nella tenuta De Rust, nella valle di Elgin (Western Cape South Coast -Sudafrica-) con l’obiettivo di emancipare le persone affinché potessero scegliere liberamente il proprio percorso. Con soli 23 alunni e tanta passione, ciò ha segnato l'inizio di un impegno verso l'ambiente economico, sociale e ambientale. Un'intera filosofia di lavoro che è stata tramandata attraverso quattro generazioni e che ha reso la famiglia Cluver una pietra miliare nella produzione di vini di qualità a livello internazionale.

L'unicità della valle in cui sono situati, e più precisamente, la tenuta dove hanno i vigneti, permette ai Cluver di produrre grandi vini come il Paul Cluver Seven Flags Chardonnay, un vino di riferimento a livello regionale che viene prodotto con le vigne di chardonnay più antiche di Elgin. Vecchie viti coltivate attraverso un'agricoltura rispettosa e vendemmiate a mano nel momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve vengono selezionate, diraspate e pressate delicatamente. Successivamente, il mosto ottenuto fermenta in barriques di rovere francese e rimane 9 mesi sulle fecce senza alcuna aggiunta di zolfo.

Vino di punta della cantina e di tutta la valle di Elgin, Paul Cluver Seven Flags Chardonnay è un punto di riferimento per tutta la regione. Uno chardonnay intensamente concentrato, notevolmente riverberato.

2017

Paul Cluver Seven Flags Chardonnay 2017 è un vino bianco cremoso con un fresco bouquet di frutta bianca, agrumi e tropicale, accompagnato da note legnose. Al palato è concentrato, fresco e salino. Un vino con un nucleo fine di frutti gialli e un finale lungo, complesso e lineare.





 
2021
93 Parker
2017
91 Parker

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Prodotto esaurito

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