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Decántalo
Contatto
Biologico
Parvus Chardonnay

Parvus Chardonnay

Fresca e fruttata espressione di Chardonnay
Biologico
Parvus Chardonnay
75 cl
2025
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Dettagli
12.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Alella
Denominazione di origine D.O. Alella
Alta Alella
Cantina Alta Alella
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneParvus Chardonnay 2025

Vino bianco Giovane Biologico. 3 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

Stile Parvus Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Formaggi erborinati, Insalate, Frutti di mare

Su Parvus Chardonnay

Parvus Chardonnay è un vino bianco della D.O. Alella prodotto dalla cantina Art Laietà, nel comune di Tiana (Barcellona).

Parvus Chardonnay è ottenuto al 100% dalla varietà Chardonnay. Le uve provengono da vigneti piantati su terreni "sauló", un tipo di suolo franco-sabbioso.

Questi vigneti sono coltivati seguendo i principi dell'agricoltura biologica.

Per la sua produzione, le uve macerano con le bucce per una maggiore estrazione aromatica. Da una leggera pressatura si ottiene il mosto fiore che fermenta in barrique nuove di rovere francese di Allier a bassa temperatura.

Nelle stesse barrique Parvus Chardonnay passerà un breve affinamento di 3 mesi.

2020

Parvus Chardonnay 2020 è un bianco aromatico. Al naso è molto complesso, con note di frutta tropicale (banana, mango, papaya, pesca) e fiori bianchi. Al palato è fresco e fruttato, con un passaggio fruttato, grasso e vellutato. 
2015 Untuoso e grasso. Si mostra equilibrato e presenta un finale molto piacevole e di lunga persistenza.

Colore giallo dorato limpido e brillante.

Note fruttate e sfumature dell'affinamento. Ricordi di cocco e vaniglia.
2014 Ingresso fresco e gustoso. Passaggio untuoso e cremoso con sensazioni fruttate e floreali. Ottima acidità. Finale lungo e persistente.

Giallo pallido con riflessi dorati.

Intensità media con aromi di frutta bianca combinati con note di vaniglia, floreali e agrumate.
2013 Saporito, fresco, secco e leggero. Texture oleosa, untuosa. La frutta cede il passo agli aromi floreali e a quelli cremosi del legno. Buona acidità. Finale lungo. Un vino di Chardonnay morbido ed elegante.

Pallido colore giallo, limpido e brillante.

Buona intensità con un perfetto equilibrio tra gli aromi di frutta tropicale, che dominano sui tocchi di frutta a nocciolo e agrumi, e gli aromi del suo passaggio in legno, vaniglia e cocco. Leggero fondo erbaceo.
2012 In bocca ha un buon attacco, ampio e voluminoso che precede un percorso untuoso e secco, fortemente caratterizzato da intense note floreali e fruttate. Acidità molto rinfrescante, ben definita che gli conferisce profondità. Finale lungo e di buona persistenza. Un vino blanco sottile, con un breve affinamento che non sovrasta.

Colore giallo paglierino pallido con lievi riflessi dorati. Limpido e brillante, presenta una lacrima finissima di caduta leggera.

Naso di intensità media, pulito e molto gradevole. Note di frutta tropicale, mango, papaya, ananas, prevalgono su lievi aromi di affinamento, spezie dolci e ricordi di pasticceria. Piacevoli ricordi di erbe aromatiche e interessanti balsamici di fondo.
2011 Saporito, fresco, secco e leggero. Struttura grassa, untuosa. La frutta lascia spazio agli aromi floreali e alle note cremose del legno. Buona acidità. Finale lungo. Un vino di Chardonnay morbido ed elegante.

Colore giallo pallido, limpido e brillante.

Buona intensità con un perfetto equilibrio tra gli aromi di frutta tropicale, che prevalgono sui tocchi di frutta a nocciolo e agrumi, e gli aromi del suo passaggio in legno, vaniglia e cocco. Leggero fondo erbaceo.
2010 Saporito, fresco, secco e leggero. Texture grassa, oleosa. La frutta cede il passo agli aromi floreali e alle note cremose del legno. Buona acidità. Finale lungo. Un vino di Chardonnay morbido ed elegante.

Colore giallo pallido, limpido e brillante.

Buona intensità con un perfetto equilibrio tra gli aromi di frutta tropicale, che predominano sui sentori di frutta a nocciolo e agrumi, e gli aromi del passaggio in legno, vaniglia e cocco. Leggero fondo erbaceo.
2009 Vino fresco e secco. Ottima persistenza al palato, buona acidità, saporito, aromatico e con un finale gradevole.

Di colore giallo paglierino, brillante.

Vino ricco di aromi. Aromi di frutta tropicale, con note predominanti di pesca e limone, che si accompagnano a sentori floreali leggermente erbacei.
2008 È gustoso, con lievi sentori di legno, secco e fresco.

Di colore giallo paglierino, brillante.

Troviamo aromi agrumati e di frutta bianca con delicate note di vaniglia.
2011
89 Peñín
2010

2011 International Wine Guide-Medalla de Plata

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