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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Partida Pedrer Rosat

Partida Pedrer Rosat

Un rosato non convenzionale di straordinaria complessità
Biologico
Vegano
Naturale
Partida Pedrer Rosat
75 cl
2023
95 Parker
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Sara i René Viticultors
Cantina Sara i René Viticultors
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePartida Pedrer Rosat 2023

Vino rosato Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in diversi recipienti.

Partida Pedrer Rosat 2023 si presenta con un seducente colore aranciato che invita a scoprire la sua complessità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi speziati e affumicati, accompagnati da sottili reminiscenze di frutti rossi maturi, come fragole e ciliegie. Al palato sorprende con una concentrazione e sapidità, rivelando note minerali tipiche dell'ardesia che conferiscono una struttura unica. Un leggero tocco amaro sul finale completa la sua personalità mediterranea e contribuisce a bilanciare ogni sorso. Questo vino si distingue per la sua profondità e carattere distintivo. La sua produzione limitata lo rende un gioiello per chi cerca un'esperienza autentica in ogni calice.
Stile Partida Pedrer Rosat
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Risotti, Pasta, Antipasti, Carni bianche, Salumi

Su Partida Pedrer Rosat

Partida Pedrer Rosat è un vino rosato con affinamento in botti naturali e biologico, prodotto da Sara i René Viticultors con garnacha tinta nella D.O.Q. Priorat (Catalogna).
 
Dietro Sara i René Viticultors ci sono Sara Pérez e René Barbier. Figli di rinomati enologi che hanno riscoperto al mondo intero le virtù del Priorat (Luis Pérs di Mas Martinet e René Barbier di Clos Mogador), hanno ereditato la saggezza e la passione vitivinicola. In particolare, Bellvisos consiste in un piccolo progetto nato su una piccola parcella abbandonata di vecchi vigneti su una pendenza impossibile. Un lavoro ecologico e sostenibile in cui la coppia produce vini naturali fedeli alla tipicità del Priorat. 
 
Partida Pedrer Rosat proviene da una giovane piantagione esposta a nord per sfruttare la freschezza dell'ombra e il calore del sole mattutino. Viti piantate su terreni scistosi dove si pratica un'agricoltura biologica senza l'uso di prodotti chimici e con l'aiuto di un mulo. La vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina Partida Pedrer Rosat non utilizza alcun prodotto enologico. L'uva viene pressata e fermentata spontaneamente con lieviti autoctoni per 6 mesi. Successivamente il vino invecchia per 9 mesi in botti vecchie di diverse dimensioni e in alcune damigiane.
 
Partida Pedrer Rosat è un vino molto mediterraneo che sfugge alla tipica frutta di un rosato e cerca complessità e longevità. Un rosato non convenzionale ma sorprendente.
 
2023 Partida Pedrer Rosat 2023 si presenta con un seducente colore aranciato che invita a scoprire la sua complessità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi speziati e affumicati, accompagnati da sottili reminiscenze di frutti rossi maturi, come fragole e ciliegie. Al palato sorprende con una concentrazione e sapidità, rivelando note minerali tipiche dell'ardesia che conferiscono una struttura unica. Un leggero tocco amaro sul finale completa la sua personalità mediterranea e contribuisce a bilanciare ogni sorso. Questo vino si distingue per la sua profondità e carattere distintivo. La sua produzione limitata lo rende un gioiello per chi cerca un'esperienza autentica in ogni calice.
2017 Partida Pedrer Rosat 2017 è un vino rosato concentrato con complessi aromi di frutti rossi, frutti di bosco, note floreali e tocchi speziati. Al palato è leggero, delicato ed elegante. Un vino con buona acidità, magnifica mineralità e texture vellutata. Il finale è piacevole con sottili richiami salati e mentolati.
2023
95 Parker
2022
95 Parker
2021
95 Parker
2019
95 Parker
2018
94 Parker

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