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Decántalo
Contatto
Biologico
Oxer Kuusu

Oxer Kuusu

Un assemblaggio che emana anima e tradizione
Biologico
Oxer Kuusu
75 cl
2022
96 Parker
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
Oxer Bastegieta
Cantina Oxer Bastegieta
Contiene solfiti
90% Tinta de Toro, 10% Albillo
Varietà 90% Tinta de Toro, 10% Albillo
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneOxer Kuusu 2022

Vino rosso Biologico. 10 mesi in fudres.

Stile Oxer Kuusu
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Oxer Kuusu

La mitologia basca, con la sua ricca tradizione orale, ci trasporta in un mondo magico e ancestrale, dove le creature soprannaturali si intrecciano con la natura, gli elementi e la vita quotidiana dei baschi. Tra questi personaggi magici troviamo Kuusu, una sorta di elfo o spaventapasseri che protegge i campi scacciando gli spiriti maligni. Un vero custode degli ecosistemi, che garantisce l'equilibrio della terra.

Ispirato da questa figura mitologica, Oxer Bastegieta, una cantina in costante ricerca di antichi tesori in parcelle quasi dimenticate, ci presenta la sua più recente incursione nella zona di Toro, a Zamora (Castiglia e León), con un vino che sta conquistando la critica internazionale: Oxer Kuusu.

Oxer Kuusu nasce da un vigneto unico di appena 0,9 ettari, piantato nel 1920 nella località di Villabuena del Puente. Prodotto con uva di tinta de toro e una piccola percentuale di albillo mayor, le sue uve crescono ecologicamente su terreni sabbiosi con una grande quantità di quarzo, dove la povertà del suolo e i bassi rendimenti per ettaro contribuiscono alla qualità eccezionale delle uve.

Allo stesso modo, la vinificazione avviene con il massimo rispetto per l'ambiente, permettendo al vino di parlare per sé stesso e riflettere, in modo puro, il terroir. Inizialmente, la fermentazione avviene con lieviti indigeni in tini di rovere francese da 1.000 litri e barrique usate da 500 litri e, successivamente, la fermentazione malolattica e l'affinamento per 12 mesi in foudre da 600L vengono eseguiti per esprimere la personalità unica di questo vino.

Come risultato, Oxer Kuusu è la perfetta espressione di un vino fresco ed elegante. Un omaggio alla terra e alla sua storia, che non solo si collega al passato, ma conquista anche i cuori nel presente. Un vino con anima, proprio come la mitologia basca, pieno di magia e natura.
 

2023

Oxer Kuusu 2023 è un vino rosso raffinato ed elegante, con un carattere floreale evidenziato da note di violetta. Al naso, si percepiscono intensi aromi di frutti neri e un tocco di erbe selvatiche, che si completano con un sottile fondo minerale. La struttura tannica è morbida e fluida, grazie ai terreni di sabbie fini e quarzo. La sua freschezza e l'eccellente acidità conferiscono una notevole persistenza al palato, promettendo una buona evoluzione nel tempo e un profilo concentrato.       
 
2023
97 Parker
94 Suckling
2022
96 Parker

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