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Decántalo
Contatto
Noval Colheita

Noval Colheita

Un Porto per gli amanti dei Tawnies di lunga maturazione
Noval Colheita
75 cl
2005
92 Parker
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Dettagli
21.00%
Alcol 21.00%
Douro
Zona di produzione Douro
Porto
Denominazione di origine Porto
Quinta do Noval
Cantina Quinta do Noval
Contiene solfiti
25% Sousón, 25% Tinta Barroca, 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca
Varietà 25% Sousón, 25% Tinta Barroca, 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNoval Colheita 2005

Porto (75 cl).

Stile Noval Colheita
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Cioccolato, Dessert a base di frutta

Su Noval Colheita

Noval Colheita è un vino di Oporto di lunga maturazione, un blend di uve autoctone della regione, prodotto da Quinta do Noval, nella Valle del Douro, Portogallo.

Quinta do Noval è una cantina portoghese risalente al 1715 e leader nella produzione ed esportazione di Vinho do Porto di alta qualità. All'inizio del XX secolo, la tenuta fu devastata dalla fillossera, ma riuscì a conservare due ettari di vigneto da cui oggi si ottiene il vino di Porto più ambito e ricercato a livello mondiale.

In Quinta do Noval si fondono tradizione e modernità. La tenuta dispone di lagares, una sorta di contenitori in cemento, dove si continua a effettuare la pigiatura tradizionale delle uve destinate ai vini di Porto di alta gamma prodotti dalla cantina.

Noval Colheita rappresenta la massima espressione dei Portos di stile Tawny che appartengono a una specifica annata, indicata sulla bottiglia. I vini Colheitas rimangono in botte dalla loro nascita e vengono imbottigliati poco prima di essere immessi sul mercato, e la loro personalità si caratterizzerà in base all'anno della vendemmia. Questi vini sono sempre più rari. Noval Colheita ha una maturazione minima di 10 anni in botti di rovere.
2003 Noval Colheita 2003 è un vino liquoroso di lunga maturazione, dal colore ambrato con riflessi aranciati e marroni, brillante e denso. Al naso si rivela espressivo, con note di scorza d'arancia, frutta candita, fichi, frutta secca, miele e un tocco di caffè. Al palato è un vino elegante e sottile, che mantiene una piacevole acidità e lascia un retrogusto lungo e saporito.
2005
92 Parker

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