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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge

Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge

Un rosso minerale e imprescindibile tra i vini naturali.
Biologico
Vegano
Naturale
Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Loira
Zona di produzione Loira
AOC Anjou
Denominazione di origine AOC Anjou
Nicolas Réau
Cantina Nicolas Réau
100% Cabernet Franc
Varietà 100% Cabernet Franc
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge

Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni, vasche di cemento e tini conici di legno sono le chiavi di Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge, un rosso cabernet franc prodotto da Nicolas Réau nella A.O.C. Anjou (nella valle della Loira). In questa zona del centro-ovest, questo viticoltore ed enologo, uno dei più rinomati nel mondo dei vini naturali, coltiva sette ettari seguendo i principi biodinamici. Secondo la sua filosofia, alla vigna bisogna dare il suo tempo, lasciando che parli da sola. Solo in questo modo arriverà la vera essenza del terroir (di suoli scistosi e clima oceanico) nelle bottiglie dei vini di questo musicista che ha deciso di dare una svolta alla sua carriera.

Dopo aver studiato a Montreuil e Bordeaux - e aver lavorato con vari viticoltori in Anjou - Nicolas Réau ha affinato uno stile unico, con il minimo intervento in cantina. Dopo la vendemmia manuale, l'uva arriva in cantina dove rimarrà in macerazione per tre settimane. Una volta trascorso questo tempo, Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge fermenta con lieviti indigeni (senza controllo della temperatura) e matura in vasche di cemento e in tini conici di legno. Infine, Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge non viene filtrato né chiarificato, passando direttamente all'imbottigliamento, dove non verrà aggiunto zolfo.

Il risultato è un vino sincero e puro, l'essenza della valle della Loira senza artifici. Un imprescindibile da provare nel mondo dei vini naturali.

2020

Nicolás Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge 2020 è un vino rosso fluido con deliziose fragranze di frutti rossi e note di violetta. Al palato risulta estremamente ispiratore. Un vino dal sorso diretto, con un'acidità rinfrescante e tannini fini.
2018

Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge 2018 è un rosso fluido. Al naso ricorda fiori e piccoli frutti rossi. Al palato è franco e diretto, con corpo e profondità. Profondo, con un tocco minerale.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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