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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Nicolas Carmarans Josette

Nicolas Carmarans Josette

Fruttuosità e freschezza nella loro essenza più pura
Biologico
Vegano
Naturale
Nicolas Carmarans Josette
75 cl
2022
redeemOttieni 0,52 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Occitania
Zona di produzione Occitania
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Nicolas Carmarans
Cantina Nicolas Carmarans
100% Fer Servadou
Varietà 100% Fer Servadou
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNicolas Carmarans Josette 2022

Vino rosso Macerazione Carbonica Naturale, Biologico e Vegano.

Nicolas Carmarans Josette 2022 è un vino rosso leggero, con un profilo succoso e ben equilibrato. Al naso, sprigiona aromi freschi di frutti rossi come fragole e ciliegie. Al palato, si presenta con una texture setosa e tannini morbidi, offrendo un sapore fruttato e rinfrescante. Il finale è persistente, lasciando una sensazione piacevole e duratura. Ideale per chi cerca un vino facile da bere e ricco di sapore.                        

 

Stile Nicolas Carmarans Josette
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Salumi, Legumi, Funghi

Su Nicolas Carmarans Josette

A Nicolas Carmarans le entusiasman las adversidades. Aunque hoy en día los vinos naturales están en boga, en 1994 abrir una tienda de vinos de mínima intervención era una apuesta sumamente arriesgada. En su encantador café de la Nouvelle Mairie, en el distrito 5 de París, no solo se convierte en uno de los pioneros defensores del vino natural, sino que además se le despierta el deseo de elaborar sus propios vinos. Así, en 2002 decide romper con la ciudad y se traslada a su región natal de Aveyron, en Occitania, para crear su propio proyecto. Una colección de vinos naturales elaborados con variedades locales que reflejan con autenticidad el terruño y un carácter sumamente original.

Su vino, Nicolas Carmarans Josette, es un tinto bautizado con el nombre de la madre de Nico que se elabora con la uva local fer servadou. Cepas viejas de entre 30 y 60 años que se encuentran plantadas en suelo granítico a unos 450 metros sobre el nivel del mar. Se trabaja en orgánico y biodinámico y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas seleccionadas pasan por maceración carbónica con la intención de resaltar la frescura y la fruta. Finalmente, el vino se embotella sin clarificar ni filtrar.

Ofreciendo una alternativa interesante a los métodos de vinificación tradicionales, Nicolas Carmarans Josette es un vino natural que demuestra la pasión de Nico por la mínima intervención y por sus orígenes. Un tinto jugoso lleno de fruta y frescura en homenaje a su madre.

 

2022

Nicolas Carmarans Josette 2022 è un vino rosso leggero, con un profilo succoso e ben equilibrato. Al naso, sprigiona aromi freschi di frutti rossi come fragole e ciliegie. Al palato, si presenta con una texture setosa e tannini morbidi, offrendo un sapore fruttato e rinfrescante. Il finale è persistente, lasciando una sensazione piacevole e duratura. Ideale per chi cerca un vino facile da bere e ricco di sapore.                        

 

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