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Decántalo
Contatto
Adega Pombal Mytilus Albariño

Adega Pombal Mytilus Albariño

L'abbinamento ideale per i frutti di mare
Adega Pombal Mytilus Albariño
75 cl
2024
91 Atkin
redeemOttieni 0,28 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Adega Pombal
Cantina Adega Pombal
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAdega Pombal Mytilus Albariño 2024

Vino bianco Invecchiato in legno. 10 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Stile Adega Pombal Mytilus Albariño
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Adega Pombal Mytilus Albariño

Mytilus è un vino bianco della D.O. Rías Baixas prodotto da Adega Pombal. Questo vino è un monovarietale di Albariño, l'uva più coltivata della zona.

I vini di Rías Baixas sono vini atlantici, così come lo è il clima della regione. I diversi venti che soffiano su questa terra sono un elemento fondamentale per comprendere il tipo di maturazione dell'uva. In inverno, le perturbazioni sono atlantiche, presentando fronti caldi; le forti precipitazioni non impediscono che le temperature siano piuttosto miti -in media intorno ai 10º- e i contrasti termici poco accentuati. La primavera è generalmente precoce e molto piovosa, mentre le estati sono piuttosto secche a causa dell'anticiclone delle Azzorre.

Dopo essere stata raccolta e trasportata alle strutture della cantina, l'uva di Mytilus fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. I processi di vinificazione e produzione del vino vengono eseguiti in modo convenzionale, seguendo la metodologia prevalente nella regione. Mytilus riposa per dieci mesi sui suoi lieviti fini prima di essere imbottigliato e commercializzato.

Adega Pombal è una piccola cantina -adega in galiziano significa infatti cantina- specializzata nella produzione di monovarietali di Albariño. Tra i suoi prodotti spiccano Arcán Albariño e As Bateas.
2015 Diretto e di ottima acidità. Fresco, persistente e dal carattere amaro. Tocchi agrumati e finale leggermente fruttato.

Giallo pallido, limpido e brillante.

Di grande freschezza, mostra tocchi agrumati e intense note erbacee.
2020
91 Parker
2018
90+ Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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