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Decántalo
Contatto
Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

La migliore espressione del nord-ovest americano
Morgen Long Willamette Valley Chardonnay
75 cl
2022
93 Parker
92 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Oregon
Zona di produzione Oregon
Willamette Valley
Denominazione di origine Willamette Valley
Morgen Long
Cantina Morgen Long
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMorgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

Stile Morgen Long Willamette Valley Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay è un bianco minerale, dal sapore ben definito, che proviene direttamente dalla Willamette Valley, in Oregon. In questo luogo ideale per l'uva, situato sulla costa nord-occidentale degli Stati Uniti - molto vicino al Pacifico - cresce la chardonnay che conferisce corpo e anima a questo vino prodotto nelle cantine Morgen Long.

Morgen Long è il progetto di Seth Morgen, un amante del vino (originario della Carolina del Nord) che all'età di 9 anni è arrivato con i suoi genitori nella Willamette Valley. Qui, in questo luogo magico per la crescita dell'uva (la principale regione dell'Oregon), è nata la sua passione per il vino. Questo interesse lo ha portato a studiare presso l'International Sommelier Guild e a girare il mondo, scoprendo i segreti del vigneto in campo e dell'uva in cantina. Per il momento, i suoi passi e il percorso lo hanno riportato di nuovo nella Willamette Valley, dove attualmente si dedica esclusivamente alla coltivazione della chardonnay.

In questa zona, la chardonnay cresce meravigliosamente. Nel caso di Morgen Long Willamette Valley Chardonnay, si tratta di un blend di sei vigneti: The Eyre Vineyard, Seven Springs, Durant Vineyard (su suoli vulcanici basaltici), Loubejac Vineyard, AlexEli Vineyard (suoli franco-argillosi-limosi) e Yamhill Vineyard (sabbiosi con sedimenti marini). In tutti questi vigneti, le viti hanno diverse esposizioni che determinano i gradi di maturazione di ogni grappolo. Le temperature, non molto alte (una media di 16ºC durante il periodo di crescita), mostrano una scarsa escursione termica e condizioni favorevoli di umidità (molto simili a Champagne o Borgogna). Per quanto riguarda la coltivazione, va sottolineato che è totalmente sostenibile e rispettosa dell'ambiente, collaborando con l'1% dei suoi ricavi per la rimozione di CO₂ dall'atmosfera.

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay viene vendemmiato a mano. Tutti i lotti di uva arrivano in cantina e vengono pressati, lasciandoli riposare tra le 12 e le 24 ore a freddo. Dopo questa decantazione, durante la quale il vino si pulisce dalle sostanze in sospensione, Morgen Long Willamette Valley Chardonnay viene travasato in serbatoi di acciaio inossidabile dove inizia la fermentazione alcolica. Prima che inizi questo processo, e per garantire il lavoro dei lieviti, Seth Morgen aggiunge zucchero ad alcuni lotti (ciò che è noto come chaptalizzazione). Una volta trascorse sei settimane, Morgen Long Willamette Valley Chardonnay effettua la fermentazione malolattica e trascorrerà un anno in botti di rovere (il 20% di esse nuove). Una volta pronto, dopo la stabilizzazione e la filtrazione, Morgen Long Willamette Valley Chardonnay sarà imbottigliato.

2019

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2019 è un bianco raffinato. Al naso è elegante, con note di riduzione a pietra focaia e aromi di limone, lime, pasta di mandorle, zenzero, rocce frantumate e spezie. Al palato è vivace, con un'acidità molto attraente. Texture setosa e densa. Finale lungo e persistente.
2022
93 Parker
92 Suckling

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