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Decántalo
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Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón

Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón

Pura spontaneità
Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón
priority_high 75 cl
2021 offerta!
92+ Parker
95 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Valle di Uco / Mendoza / Cuyo
Zona di produzione Valle di Uco / Mendoza / Cuyo
Tupungato
Denominazione di origine Tupungato
Michelini i Mufatto
Cantina Michelini i Mufatto
Contiene solfiti
100% Semillon
Varietà 100% Semillon
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMichelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón 2021

Vino bianco Invecchiato in cemento Agricoltura sostenibile.

Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón 2021 è un'ode alla delicatezza di un bianco ben lavorato. I suoi aromi evocano la morbidezza della pesca matura, insieme a un tenue dolcezza di miele e al frizzante freschezza degli agrumi. Questo vino gioca sul palato con pienezza e una rotondità che accarezza il gusto, mentre la sua texture cremosa ti avvolge sottilmente, grazie all'affinamento in cemento. Questa annata si distingue per la sua freschezza raffinata e un'eleganza persistente che scorre in ogni sorso. È un vino che risalta per il suo equilibrio e la sua sottigliezza, ideale per chi apprezza la sofisticazione in ogni dettaglio.
Stile Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco, Risotti

Su Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón

Una spaccatura apertasi spontaneamente lungo i Pirenei provoca la separazione fisica della penisola iberica che, fluttuando nell'Atlantico, si allontana dal resto d'Europa. Questa è la sinossi de "La zattera di pietra", opera pubblicata nel 1986 da José Saramago, in cui mette a nudo le autorità che cambiano bandiera, come una zattera alla deriva. Con lo stesso nome Andrea Mufatto e Gerardo Michelini battezzano uno dei loro vini più acclamati. Un vino bianco in stile borgognone ottenuto da diverse località di Tupungato, le preferite da questa coppia di enologi che si sforzano di scoprire terroir unici per mostrarli nella loro massima espressione.


Frutto delle migliori parcelle della zona di Tupungato, Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón è un vino bianco da vigne con oltre 100 anni. Vecchi ceppi di semillón piantati su suoli franco-sabbiosi e pietrosi e coltivati in modo rispettoso. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente. In cantina le uve fermentano con le bucce in modo spontaneo con lieviti autoctoni. Successivamente il vino matura in barriques da 500 litri per 6 mesi.

Così come il libro di Saramago è stato tradotto in più di 20 lingue e persino adattato al cinema, la famiglia Michelini ci presenta Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón, un'interpretazione tra le più ingegnose di terroir unici che ha conquistato il mondo intero. Un vino superbo della Valle de Uco che è pura spontaneità e che ci svela Tupungato così com'è, senza filtri.


 

2021 Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón 2021 è un'ode alla delicatezza di un bianco ben lavorato. I suoi aromi evocano la morbidezza della pesca matura, insieme a un tenue dolcezza di miele e al frizzante freschezza degli agrumi. Questo vino gioca sul palato con pienezza e una rotondità che accarezza il gusto, mentre la sua texture cremosa ti avvolge sottilmente, grazie all'affinamento in cemento. Questa annata si distingue per la sua freschezza raffinata e un'eleganza persistente che scorre in ogni sorso. È un vino che risalta per il suo equilibrio e la sua sottigliezza, ideale per chi apprezza la sofisticazione in ogni dettaglio.
2020

Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón 2020 è un vino bianco cremoso con aromi di frutta bianca, note di fiori gialli schiacciati e tocchi speziati. Al palato è succoso, untuoso e rotondo. Un vino bianco dalla texture intrigante, con un'acidità rinfrescante e una salinità ingegnosa.

 
2021
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