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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
Menade Nossa

Menade Nossa

Fresco e intensamente fruttato
Vegano
Naturale
Menade Nossa
75 cl
2023
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Menade
Cantina Menade
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMenade Nossa 2023

Vino rosso Giovane Naturale e Vegano.

Menade Nossa 2023 è un vino rosso che al naso presenta aromi di frutti rossi e neri freschi, completati da sottili note floreali su uno sfondo di macchia mediterranea. Al palato, risulta succoso e fluido, riaffermando la sua personalità fruttata e offrendo un sorso facile e molto piacevole. Un vino rosso che conquista per la sua freschezza e il suo delizioso carattere rustico e leggero.
 
Stile Menade Nossa
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Salumi, Funghi, Affumicati

Su Menade Nossa

Menade Nossa (precedentemente conosciuto come Clandestino de Menade), è un vino rosso naturale della varietà tempranillo (Tinta de Toro) prodotto da Bodegas Menade in V.T. Castilla-León.

Bodegas Menade nasce nel 2005 quando i fratelli Alejandra, Marco e Richard decidono di proseguire la tradizione vitivinicola dei loro antenati che già dal 1820 coltivavano vigne in località oggi appartenenti alla D.O. Rueda. Tutti i vini vengono prodotti nella “Menade by Secala”, una cantina sotterranea scavata nella roccia che conserva l'architettura delle sue origini del XIX secolo. Come risultato si ottengono vini originali che si basano sul rispetto per la natura e sul ritorno alla tradizione.

Partendo da tecniche naturali nel vigneto, sostituiscono i trattamenti chimici con quello che loro definiscono il loro “Gran hotel degli insetti”. Un ecosistema in cui convivono 40 specie autoctone che aiutano a salvaguardare l'equilibrio naturale della vite. I vigneti di Menade Nossa sono prefillosserici, con oltre 100 anni di età, situati nella zona di Toro e piantati ad alberello. Quando l'uva è nelle condizioni ottimali di maturazione, viene vendemmiata manualmente.

La fermentazione alcolica e la macerazione di Menade Nossa avvengono in piccoli serbatoi di acciaio inox per un periodo compreso tra 12 e 25 giorni. Successivamente, la fermentazione malolattica si sviluppa spontaneamente con lieviti autoctoni, completata da follature dove non si cerca molta estrazione. Dopo la fermentazione alcolica si sviluppa anche la fermentazione malolattica, anch'essa in maniera spontanea. Infine, Menade Nossa si decanta naturalmente e non viene aggiunto solforoso.

Menade Nossa è un vino rosso naturale fresco, con molta frutta e senza aggiunte che mascherino le proprietà naturali dell'uva.

2023
Menade Nossa 2023 è un vino rosso che al naso presenta aromi di frutti rossi e neri freschi, completati da sottili note floreali su uno sfondo di macchia mediterranea. Al palato, risulta succoso e fluido, riaffermando la sua personalità fruttata e offrendo un sorso facile e molto piacevole. Un vino rosso che conquista per la sua freschezza e il suo delizioso carattere rustico e leggero.
 
2022

Menade Nossa 2022 è un vino rosso, giovane e leggero, che ti sorprenderà per la sua freschezza. Al naso, emergono aromi di frutti di bosco freschi come ribes e more, accompagnati da note floreali che ricordano i fiori blu. Si percepiscono anche aromi di macchia mediterranea e foglie di ribes e rovo. Al palato, è fluido e di facile beva. Un vino rosso con una personalità rustica molto speciale.
2021

Menade Nossa 2021 è un rosso giovane, di facile beva e che non delude nelle riunioni con gli amici. Di colore ciliegia e di media intensità, con riflessi violacei, questo vino si presenta con un naso pulito, con aromi di frutti di bosco (ciliegie, mirtilli) e note speziate (pepe nero). Al palato è fresco e leggero (con tannini medio-bassi). Note di liquirizia e frutti di bosco acidi, che provocano una sensazione molto piacevole in bocca.
2018 Clandestino de Menade 2018 è un vino rosso intenso con sentori di frutti di bosco, note speziate e un fondo di sottobosco. Al palato è fresco, equilibrato e profondo.
2017
87 Parker

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