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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Maupertuis La Guillaume

Maupertuis La Guillaume

Un rosso creato dal maestro dei vini naturali
Biologico
Biodinamico
Vegano
Maupertuis La Guillaume
75 cl
2020
92 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Alvernia
Zona di produzione Alvernia
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Jean Maupertuis
Cantina Jean Maupertuis
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Gamay
Varietà 100% Gamay
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMaupertuis La Guillaume 2020

Vino rosso Biodinamico, Biologico e Vegano.

Maupertuis La Guillaume 2020 è un monovitigno di gamay. Al palato risulta succoso, vigoroso e leggero, con note di mora, mirtillo e lampone. Si distinguono anche la sua acidità equilibrata, i tannini morbidi e il finale elegante e pungente. Al naso prevalgono le note di frutti neri e scorza d'arancia.

Stile Maupertuis La Guillaume
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Maupertuis La Guillaume

Secondo lo scrittore spagnolo Mateo Alemán, "il desiderio vince la paura". Non sappiamo se Jean Maupertais abbia provato terrore o diffidenza, ma ciò che è certo è che la sua fascinazione e amore per i vini naturali lo hanno spinto a lasciare il suo lavoro nel settore dell'informatica per avviare la propria cantina. Nel 1992 acquistò un piccolo vigneto per pura passione, a Clermont-Ferrand, in Alvernia (una delle regioni più antiche della Francia situata nel centro del paese). Da lì si trasferì a Macon (il comune situato a un'ora di macchina da Lione), dove conobbe Marcel Lapierre, che lo introdusse nel mondo dei vini naturali. Oggi, dal garage sotto casa sua, è uno dei riferimenti mondiali in questa produzione. Maupertuis La Guillaume è uno di questi vini.

La sua origine risiede nel gamay e nel pinot noir che crescono su 3 ettari situati nel villaggio di Saint-Georges-ès-Allier, a un'altitudine di 450 metri. La vendemmia si svolge in modo naturale, e le uve arrivano direttamente al suo garage. La vinificazione di Maupertuis La Guillaume inizia con una macerazione carbonica di tre settimane, durante la quale i grappoli fermentano interi (senza separare gli acini dal raspo). Il vino, a cui non è stato aggiunto alcun prodotto chimico in campo, non sarà né chiarificato né filtrato prima dell'imbottigliamento.

Un vero punto di riferimento per gli amanti dei vini naturali.

2020

Maupertuis La Guillaume 2020 è un monovitigno di gamay. Al palato risulta succoso, vigoroso e leggero, con note di mora, mirtillo e lampone. Si distinguono anche la sua acidità equilibrata, i tannini morbidi e il finale elegante e pungente. Al naso prevalgono le note di frutti neri e scorza d'arancia.

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Prodotto esaurito

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