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Decántalo
Contatto
Vegano
Matsu El Viejo

Matsu El Viejo

Un toro elegante, maturo ed esperto
Vegano
Matsu El Viejo
75 cl
2022
Magnum
2022
89 Suckling
92 Peñín
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Toro
Denominazione di origine D.O. Toro
Matsu
Cantina Matsu
Accessori per il vino, Vino
Contiene solfiti
100% Tinta de Toro
Varietà 100% Tinta de Toro
16.0
Servizio 16.0

Note di degustazioneMatsu El Viejo 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Vegano. 16 mesi in botti di rovere francese.

Matsu El Viejo 2022 è un vino rosso che si presenta con un colore profondo e avvolgente, preludio dell'intensità che attende nel calice. Al naso, si dispiegano aromi di frutti neri maturi, fichi, erbe mediterranee e un tocco di caffè espresso che conferiscono un carattere elegante e complesso. Al palato, la sua potenza è inconfondibile: tannini morbidi e avvolgenti equilibrano la frutta matura e le spezie, lasciando un finale saporito, affumicato e balsamico che invita a degustarlo con calma, ideale per accompagnare piatti sostanziosi o per chi cerca un rosso con personalità e carattere.

Stile Matsu El Viejo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse, Selvaggina

Su Matsu El Viejo

Matsu è un vino rosso della D.O. Toro prodotto dalla cantina Matsu. La cantina si trova nella regione di Toro (Zamora) ed è di proprietà del gruppo Vintae.

Matsu El Viejo è realizzato al 100% con uve della varietà Tinta de Toro. L'uva proviene da vigneti centenari a bassa resa piantati su terreni di arenaria e argilla a un'altitudine di circa 650-700 metri.

Per la coltivazione del vigneto si cerca di non interferire nei processi naturali, utilizzando metodi vicini all'agricoltura biodinamica.  
 
Per la sua produzione il vino fermenta e macera per 3 settimane in vasche di cemento da 10.000 kg. Successivamente viene effettuata una fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese. Nelle stesse barriques il vino matura per 16 mesi.

Matsu in giapponese significa "aspettare". I vini della collezione Matsu sono il frutto dell'attesa, dell'aspettare che la natura completi i suoi cicli senza forzarla, e dell'aspettare che il vino sviluppi spontaneamente le sue qualità.

2022

Matsu El Viejo 2022 è un vino rosso che si presenta con un colore profondo e avvolgente, preludio dell'intensità che attende nel calice. Al naso, si dispiegano aromi di frutti neri maturi, fichi, erbe mediterranee e un tocco di caffè espresso che conferiscono un carattere elegante e complesso. Al palato, la sua potenza è inconfondibile: tannini morbidi e avvolgenti equilibrano la frutta matura e le spezie, lasciando un finale saporito, affumicato e balsamico che invita a degustarlo con calma, ideale per accompagnare piatti sostanziosi o per chi cerca un rosso con personalità e carattere.
2021

Matsu El Viejo 2021 è un vino rosso che al naso dispiega un ventaglio di sfumature dove i frutti neri maturi sono i protagonisti, apportando una fragranza intensa e seducente accompagnata da deliziose note di spezie dolci che gli conferiscono complessità. Al palato si presenta con una piacevole morbidezza che avvolge il palato con delicatezza e armonia. Un vino rosso maturo e voluttuoso, seducente e profondo; una grande espressione dei vecchi vigneti di Toro.
2020 Matsu El Viejo 2020 è un vino rosso che al naso offre profumi ricchi di sfumature, dove emergono frutti neri maturi accompagnati da note cremose, dolci e speziate conferite dall'affinamento in botte. Al palato risulta amabile, con sapori maturi e una notevole rotondità. Un vino elegante e complesso che riflette la pienezza dei vigneti secolari.
2019

Matsu El Viejo 2019 è un rosso di grande raffinatezza. Al naso si presenta estremamente complesso, con sentori di vaniglia, frutta matura e note di anice. Al palato è avvolgente e cremoso, estremamente piacevole. Ottimamente equilibrato.
2010 È un vino tinto con un ingresso potente e ampio, con un lungo e saporito passaggio in bocca che avvolge il palato di note di frutta concentrata insieme a sensazioni balsamiche che rinfrescano il suo percorso. Magnifica acidità, definita e integrata, e tannini gentili, maturi, carnosi e dolci che conferiscono una texture fine e vellutata. Finale lungo e molto persistente con un piacevole retrogusto speziato.

Colore ciliegia picota profondo con riflessi violacei. Pulito e brillante. Lacrima densa che tinge il bicchiere.

Profondi e complessi aromi tra cui spicca la frutta rossa matura, che emerge su un importante fondo minerale e molto ben integrata con note tostate e affumicate. Note balsamiche che ammorbidiscono e rinfrescano tanta potenza e delicati speziati completano un naso intenso ed espressivo.
2009 È un vino tinto che al palato si presenta robusto e carnoso. Sviluppa un passaggio in bocca con molta frutta concentrata e con sensazioni balsamiche. Ha tannini molto maturi e rotondi ben compensati da un'acidità profonda che lo rendono goloso. Finale lungo e persistente con un retrogusto speziato e affumicato.

Colore rosso ciliegia intenso e profondo con riflessi violacei. Pulito e brillante. Lacrima densa e uniforme che tinge il bicchiere.

Di elevata intensità aromatica, con aromi di frutti neri maturi, ben integrati con le note tostate, speziate e affumicate della botte. Sfumature balsamiche sottili apportano freschezza al complesso.
2022
92 Peñín
89 Suckling
2021
92 Peñín
89 Suckling
2020
90 Suckling
2019
91 Peñín
2018
91 Peñín
2016
92 Peñín
88 Parker
2015
92 Peñín
2014
91 Peñín
90 Parker
2011
90 Parker
2010
94 Parker
2009
94 Parker
2015

2018 Top Ten Vinos de Toro. Vivino Wine Style Awards

2018 Medalla de Plata. Mundus Vini
2014

2016 Top Ten Vinos de Toro. Vivino Wine Style Awards

2012

2015 Medalla de Plata. Tempranillos del Mundo.

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