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Decántalo
Contatto
Biologico
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

La raffinatezza e la complessità di un Gran Reserva
Biologico
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature
75 cl
2021
89 Atkin
redeemOttieni 0,39 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
María Casanovas
Cantina María Casanovas
Contiene solfiti
40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Macabeo, 5% Parellada, 5% Xarel·lo
Varietà 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Macabeo, 5% Parellada, 5% Xarel·lo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMaria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Brut Nature Biologico. 30 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature è un vino spumante ottenuto dalle varietà chardonnay, macabeo, pinot noir e xarel·lo per mano di Maria Casanovas nella D.O. Cava (Sant Sadurní d’Anoia).

Fondata nel 1984 nel cuore del cava (Barcellona), questa piccola cantina deve il suo nome alla matriarca della famiglia. Maria Casanovas produce edizioni limitate con assemblaggi originali, unici e senza zucchero aggiunto nel liqueur d’expédition. Cava di qualità riconosciuta a livello internazionale.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature nasce nelle 9 ettari che la cantina possiede intorno alle sue strutture nella località di Sant Jaume Sesoliveres. Viti coltivate secondo un’agricoltura tradizionale che beneficiano dell’influenza del clima Mediterraneo.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature è prodotto attraverso il metodo champenoise con i migliori vini base della cantina. Un assemblaggio tradizionale della zona del Penedès che subisce una seconda fermentazione in bottiglia per un minimo di 30 mesi prima del dégorgement.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature è un vino spumante di qualità a produzione limitata. Un cava fine, elegante e con la complessità unica che solo un Gran Reserva può offrire.

2016 Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2016 è uno spumante maturo con un perlage elegante e ben integrato. Al naso rivela delicati sentori di frutta bianca e tocchi minerali. Al palato è fine, strutturato ed elegante. Un cava che presenta un'eccellente acidità e un finale lungo e persistente.
2010 In bocca è molto fine, strutturato ed elegante. Saporito, con il carbonico molto ben integrato. Con un'eccellente acidità. Finale molto lungo e persistente.

Color giallo pallido con riflessi dorati. Brillante e con una bolla fine persistente che forma un bel rosario.

Molto elegante al naso. La frutta bianca con qualche tocco agrumato che appare insieme a note lattiche, frutta secca e aromi di lievito su un delicato fondo minerale.
2004 Aromi di lievito, minerali, mela e nocciola, essendo un Cava intenso, complesso e duraturo, con sapori definiti e un retrogusto molto persistente.

Colore paglierino pallido con bollicine fini e persistenti e un bouquet elegante.

Aromi di lievito, minerali, mela e nocciola.
2009
91 Peñín
2004
88 Peñín
90 Parker

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