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Decántalo
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Vegano
Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril

Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril

Manzanilla La Guita nella sua essenza più pura
Vegano
Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril
37,5 cl (3/8)
2024
93 Parker
93 Peñín
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Denominazione di origine D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
Cantina Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
Contiene solfiti
100% Palomino
Varietà 100% Palomino
8.0
Servizio 8.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Note di degustazioneManzanilla La Guita en Rama Saca de Abril 2024

Manzanilla (37,5 cl (3/8)). 10 anni di affinamento biologico.

Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril 2024 affascina con il suo carattere autentico e audace. Il suo aspetto dorato pallido riflette perfettamente ciò che promette il suo aroma: un bouquet fresco con intense note di camomilla, sottili reminiscenze di mandorla e suggestivi aromi di panetteria. All'assaggio, la sua entrata morbida e la sofisticata mineralità si dispiegano sul palato, lasciando una freschezza vibrante che perdura. Questa vendemmia di aprile 2024, frutto di condizioni climatiche favorevoli, esalta il suo potente profilo salino e floreale, rendendolo una raccomandazione imperdibile per chi apprezza l'individualità e la delicatezza di una Manzanilla en rama eccezionale.

Stile Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Salumi, Affumicati

Su Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril

Se la versione normale di La Guita si è già guadagnata la reputazione di miglior rapporto qualità-prezzo del paese, la versione en rama porta tale fama a un altro livello. Qui non ci sono filtri che nascondano la personalità, né processi che appiattiscano l'espressione del terroir. La Manzanilla La Guita en Rama è diretta, sincera e audace. Un vino che riflette senza compromessi ciò che il Pago de Miraflores e lo storico stabilimento della cantina in Calle Misericordia di Sanlúcar de Barrameda possono offrire.

A differenza di altri vini, una manzanilla en rama non passa per stabilizzazione a freddo né chiarificazione. Riceve solo una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento, sufficiente per eliminare le particelle in sospensione, lasciando intatta l'essenza del vino. È un processo minimalista che garantisce che ogni bottiglia conservi la complessità, la freschezza e le sfumature che solo un sistema di criaderas e soleras a Sanlúcar può apportare.

Manzanilla La Guita en Rama Saca viene commercializzata in lotti limitati. La prima “saca” è stata lanciata nell'ottobre 2015, e la sua etichetta mostrava la facciata dell'Antico Ospedale della Santa Misericordia, un edificio del XVI secolo che oggi ospita la cantina. Ogni nuova saca rende omaggio a luoghi emblematici di Sanlúcar, collegando la storia e la città con il contenuto della bottiglia.

Il Pago de Miraflores, con i suoi terreni di albariza di lustrini e tosca chiusa, conferisce un carattere unico alla manzanilla. Dopo la fermentazione in acciaio inossidabile, il vino derivato dall'uva palomino viene alcolizzato al 15% dopo la svinatura e classificazione, e successivamente sottoposto a un invecchiamento medio di 4,5 anni sotto velo di flor in botti di rovere americano. Ogni dettaglio, dalla vinificazione all'invecchiamento, è pensato per esaltare l'identità del vino e del luogo di origine.

Aprire una bottiglia di Manzanilla La Guita en Rama Saca è scoprire la manzanilla nel suo stato più puro, così come esce dalle botti. Senza filtri, senza artifici e con tutta la freschezza e personalità che solo una saca limitata può offrire.

 

2024

Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril 2024 affascina con il suo carattere autentico e audace. Il suo aspetto dorato pallido riflette perfettamente ciò che promette il suo aroma: un bouquet fresco con intense note di camomilla, sottili reminiscenze di mandorla e suggestivi aromi di panetteria. All'assaggio, la sua entrata morbida e la sofisticata mineralità si dispiegano sul palato, lasciando una freschezza vibrante che perdura. Questa vendemmia di aprile 2024, frutto di condizioni climatiche favorevoli, esalta il suo potente profilo salino e floreale, rendendolo una raccomandazione imperdibile per chi apprezza l'individualità e la delicatezza di una Manzanilla en rama eccezionale.
2024
93 Parker
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