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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Loxarel Amaltea

Loxarel Amaltea

Connessione succulenta con la natura
Biodinamico
Loxarel Amaltea
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Loxarel
Cantina Loxarel
Altri spumanti, Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Varietà 34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLoxarel Amaltea Negre 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico. 10 mesi in barrique di rovere ungherese.

Stile Loxarel Amaltea
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Loxarel Amaltea

Loxarel Amaltea è un vino rosso della D.O. Penedès prodotto dalla cantina Loxarel. Si tratta di un blend delle varietà tempranillo, cabernet sauvignon e merlot.

L'uva proviene da vigneti di proprietà piantati nella tenuta Can Mayol, a Vilobí del Penedès. Questa si trova a circa 300 metri di altitudine.

La cantina segue un'agricoltura biologica e biodinamica. Solo ogni quattro anni si utilizzano i concimi organici che agiscono come fertilizzante.

La vendemmia viene effettuata manualmente. L'uva viene diraspata e macerata in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 10°C.

Loxarel Amaltea fermenta per 15 giorni a una temperatura compresa tra i 20°C e i 25°C. Ogni varietà segue questo processo separatamente.

Infine, Loxarel Amaltea matura per 10 mesi in botti di rovere ungherese. Solo al termine dell'affinamento viene effettuato il blend definitivo.

La tenuta Can Mayol è il luogo dove la famiglia Mitjans lavora da cinque generazioni. Il terreno su cui oggi crescono i vigneti fu utilizzato come aeroporto durante la Guerra Civile Spagnola.

Bodega Loxarel gioca con il nome di una delle varietà più tipiche della zona, il Xarel·lo. L'obiettivo è quello di sfruttare i frutti di questa terra così ricca, sia storicamente che per la produzione vinicola.

2013 Gustoso e fresco. Si presenta molto equilibrato. Note di cacao e tostatura tipiche della botte.

Bel colore ciliegia picota. Di media intensità.

Note balsamiche accompagnate da tocchi di cacao e ribes.
2012 Delizioso, fresco ed equilibrato. Sentori di cacao e tostatura conferiti dalla barrique. Fragola, pepe, caffè, balsamici.

Color ciliegia con intensità media.

Naso fine con note balsamiche, cacao, ribes.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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