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Decántalo
Biologico
Biodinamico
Los Frailes Monastrell Rosado

Los Frailes Monastrell Rosado

Eleganza e raffinatezza provenzale
Biologico
Biodinamico
Los Frailes Monastrell Rosado
75 cl
2025
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominazione di origine D.O. Utiel-Requena
Contiene solfiti
100% Monastrell
Varietà 100% Monastrell
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLos Frailes Monastrell Rosado 2025

Vino rosato Sulle fecce fini Biodinamico e Biologico.

Stile Los Frailes Monastrell Rosado
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Pesce azzurro, Verdure, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Los Frailes Monastrell Rosado

Colori caldi e materiali naturali. Qualsiasi appassionato di decorazione saprebbe che queste due caratteristiche sono tipiche dello stile provenzale, una tendenza classica, elegante, rilassata e romantica. Questo stile, che spopola all'interno delle abitazioni, si insinua anche nelle cantine; e non solo nelle loro sale di degustazione, ma anche nelle loro bottiglie. Se si dovesse trovare un vino omologo a questa decorazione, sarebbe senza dubbio Los Frailes Monastrell Rosado.

Los Frailes Monastrell Rosado è un vino prodotto da Casa los Frailes, nella D.O. Valencia, precisamente nella Valle dels Alforins, dove si coltiva la monastrell. Questa varietà, che attualmente occupa il 70% delle 130 ettari di questa cantina, viene prodotta in modo simile a come fanno a Bandol (nella Provenza francese) dove nascono alcuni dei vini rosati più rinomati al mondo. In particolare, questa varietà, introdotta nel sud-est della Spagna dai fenici, fu importata dai francesi. Ora, dopo secoli di storia, Casa los Frailes intende nuovamente recuperare la sua produzione emulando i loro vicini del nord.

La monastrell con cui si produce Los Frailes Monastrell Rosado proviene da diverse parcelle della tenuta, dove i vigneti sono piantati a 650 metri di altitudine su suoli alluvionali, profondi e limoso-sabbiosi. In particolare, questa superficie è più ricca rispetto al resto dei terreni della tenuta, per cui vi si trova una grande quantità di ecosistemi e microrganismi estremamente benefici per la vite e che vengono completamente rispettati. Infatti, Casa los Frailes è stata una delle prime cantine spagnole a praticare un'agricoltura biodinamica, ottenendo infine la certificazione biologica e biodinamica nel 2019. In generale, i vigneti hanno una media di 25 anni di età, e sono piantati ad alberello. Questo implica che la cura delle viti sia completamente manuale, inclusa la vendemmia.

Una volta in cantina -dove arrivano solo i migliori grappoli-, Los Frailes Monastrell Rosado passa a una pressa pneumatica dove si ottiene il mosto. Da lì, il succo passerà ai serbatoi di acciaio inossidabile dove Los Frailes Monastrell Rosado fermenterà a una temperatura controllata. Durante questo processo, mentre dura il lavoro dei lieviti, saranno anche indispensabili i rimontaggi puntuali per favorire l'ossigenazione e l'estrazione del colore. Una volta terminata la fermentazione, Los Frailes Monastrell Rosado avrà un affinamento sulle fecce dove verranno eseguiti batonnage con l'obiettivo di ottenere un rosato glicerico e untuoso.

2023

Los Frailes Monastrell Rosado 2023 è un vino rosato giovane che si distingue per la sua freschezza e leggerezza. Al naso, offre affascinanti aromi di fragole e ciliegie, completati da un sottile tocco di rose. Al palato, si presenta morbido ed equilibrato, con un'acidità rinfrescante che esalta i sapori di frutti rossi. Questo vino è ideale da gustare in qualsiasi momento, grazie al suo profilo amabile e accessibile.

2022

Los Frailes Monastrell Rosato 2022 si presenta con una personalità vibrante e un tono delicatamente pallido. Al naso emergono intensi aromi di fragole fresche e ciliegie, intrecciati con un tocco speziato che invita al sorso. Al palato, questo giovane rosato è rinfrescante e leggero, ma con una presenza che affascina. Il suo finale è morbido e raffinato, lasciando una sensazione di freschezza ed eleganza che perdura. Ideale per chi cerca un vino rosato che combini freschezza e carattere senza complicazioni.

2021

Los Frailes Monastrell Rosado 2021 è un rosato fresco, elegante e rinfrescante, di colore arancio pallido. Al naso è fresco e speziato. Al palato è setoso ed elegante, con un'acidità molto gradevole. Molto facile da bere e gustare. Finale setoso ed elegante.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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