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Decántalo
Contatto
Les Manyes

Les Manyes

Una Garnacha d'altura in tutti i sensi
Les Manyes
75 cl
2021
97 Parker
99 Suckling
97 Peñín
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Terroir al Límit
Cantina Terroir al Límit
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLes Manyes 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 18 mesi in fudres.

Stile Les Manyes
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su Les Manyes

Cosa fanno un sudafricano e un tedesco in terra catalana? Eben Sadie, un viticoltore sudafricano, e Dominik Huber, di origine tedesca, si sono incontrati nella regione vinicola del Priorat, uniti dalla passione per il mondo del vino e dal desiderio di esplorare e conoscere meglio diverse regioni vitivinicole. Si sono conosciuti nel 2000 lavorando nella cantina Mas Martinet e, l'anno successivo, si sono ritrovati a Cims de Porrera. Queste esperienze nel Priorat hanno rafforzato la loro amicizia e il loro comune interesse per il vino e le diverse pratiche vitivinicole. Così, dopo aver lavorato insieme per due mesi in Sudafrica, hanno trovato il coraggio di avviare il loro progetto personale nello stesso luogo dove era nata la loro amicizia, precisamente nel villaggio di Torroja, nel cuore della DOQ Priorat. Sotto il nome Terroir al Límit, si propongono di riflettere nei loro vini tutta la potenza e la magia dei suoli della regione e, dal 2005, sotto la sola guida di Dominik, adottano una filosofia poco interventista, con pratiche biodinamiche e un approccio più sostenibile.

Uno dei loro vini più riusciti è Les Manyes, l'unico monovarietale di garnacha della cantina, proveniente da vigneti di montagna a un'altitudine di 800 metri sul livello del mare. Si tratta di un vigneto di poco più di un ettaro con viti di oltre 55 anni su suoli argilloso-calcarei. Si lavora in biodinamica con una resa molto limitata e la piccola produzione ottenuta viene vendemmiata a mano al momento ottimale di maturazione. Successivamente, in cantina, le uve passano attraverso una rigorosa selezione acino per acino e i grappoli interi fermentano in vasche di cemento con lieviti indigeni. Infine, il vino matura per 24 mesi in un unico foudre di 1200 litri di rovere austriaco e viene imbottigliato per gravità senza chiarificazione né filtrazione.

Il risultato è Les Manyes, un vino rosso di produzione molto limitata che si discosta dai canoni classici a cui ci ha abituato la DOQ Priorat e che dimostra come questa regione vinicola, che attira viticoltori da tutto il mondo, abbia un paesaggio variegato in cui esistono molti altri terroir altrettanto preziosi come la licorella (suolo scistoso tipico del Priorat).

 

2019

Les Manyes 2019 è un vino rosso fluido con aromi primari di fragola nera selvatica accompagnati da note erbacee e floreali, sfumature minerali e ricordi affumicati. Al palato è elegante, fresco e succoso. Una garnacha molto espressiva con una struttura eccellente in cui acidità e tannini sono perfettamente integrati e il cui finale è lungo e affascinante. Sono state prodotte solo 1.868 bottiglie.
2012 Presenza di frutta matura nera e rossa. Buona tannicità accompagnata da un finale lungo e persistente.

Splendido colore ciliegia con abbondanti lacrime.

Intenso e complesso. Rivela note di frutta nera matura e sfumature floreali su un piacevole fondo minerale.
2009 In bocca si rivela intenso e concentrato. Percorso serio, frutta nera e rossa ben matura, tannini ben presenti e diretti, e una magnifica acidità. Finale lungo, persistente e molto minerale.

Colore ciliegia picota, intenso, con riflessi granati, mostra una lacrima abbondante, leggermente tinta e di lenta discesa.

Il naso è intenso e complesso. Condividono il protagonismo una frutta nera ben matura, quasi liquorosa, con intensi ricordi minerali e note floreali. Man mano che si ossigena, emergono note speziate, balsamiche e di legni nobili.
2021
97 Parker
97 Peñín
99 Suckling
2019
97 Parker
2018
99 Parker
95 Suckling
2017
98 Parker
96 Peñín
2016
100 Parker
99 Peñín
98 Suckling
2015
99 Parker
96 Suckling
2014
98 Parker
95 Peñín
2013
97 Parker
96 Peñín
2012
98 Parker
97 Peñín
2011
96 Parker
95 Peñín
2010
98 Parker
2009
96 Parker

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