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Decántalo
Contatto
Biologico
Leclerc Briant Réserve Extra Brut

Leclerc Briant Réserve Extra Brut

Storia rispettata, visione rinnovata
Biologico
Leclerc Briant Réserve Extra Brut
75 cl
90 Parker
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Leclerc Briant
Cantina Leclerc Briant
Contiene solfiti
42% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
Varietà 42% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLeclerc Briant Réserve Extra Brut

Champagne Extra Brut Biologico.

Leclerc Briant Réserve Extra Brut è uno champagne che invita a scoprire il suo stile secco e vibrante. Servendolo, il suo colore giallo pallido cattura lo sguardo. Avvicinandolo al naso, emergono avvolgenti aromi di burro, mandorla e una sottile miscela di spezie che preannunciano un'esperienza olfattiva unica. Al palato, sorprende con la sua irresistibile morbidezza e una freschezza che esalta le sue note fruttate, dove si possono percepire lievi tocchi di mela verde e limone. Questo champagne si distingue non solo per la sua raffinata complessità ma anche per il suo equilibrio, perfetto per momenti speciali che meritano di essere celebrati con alta qualità.

Stile Leclerc Briant Réserve Extra Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Foie gras, Insalate, Frutti di mare, Antipasti, Risotti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Affumicati, Risotti

Su Leclerc Briant Réserve Extra Brut

Denise Dupré e Mark Nunnelly sono due americani che nutrono un amore profondo per la vita francese. Una passione condivisa che li ha portati direttamente in Borgogna con la tenuta Clos de la Commaraine e in Champagne con la storica maison Leclerc Briant, quasi sconosciuta negli Stati Uniti e sul punto di essere assorbita da un colosso che probabilmente avrebbe diluito la sua storia e il suo nome di famiglia.

Per loro, Leclerc Briant rappresenta un'eredità che meritava di essere preservata. Generazioni di Leclerc avevano già rivoluzionato Champagne molto prima di altri, coltivando in modo biologico, sperimentando con vigneti monopole e adottando pratiche biodinamiche quando nessun altro lo faceva. Denise e Mark sono intervenuti giusto in tempo, salvando la maison e assicurando che il suo approccio unico e la sua filosofia di qualità rimanessero intatti. Oggi combinano rispetto per la storia con una visione moderna, creando champagne che non solo si bevono, ma si sentono.

Leclerc Briant Réserve Extra Brut riflette perfettamente la filosofia della maison. È un blend di pinot noir, chardonnay e meunier, con carattere biologico e biodinamico. I vigneti, con un'età media di 30 anni, crescono su suoli di gesso calcareo in una regione con clima continentale e sfumature oceaniche moderate, a 100 metri di altitudine.

La fermentazione avviene parzialmente in barrique (20% del volume), seguita da una fermentazione malolattica completa e un lungo affinamento sui lieviti fini, che conferisce complessità, texture e profondità. Il dosaggio è di appena 2,5 grammi per litro, mantenendo la freschezza e l'eleganza caratteristica degli champagne Leclerc Briant.

Leclerc Briant Réserve Extra Brut combina intensità, equilibrio e autenticità. Un vero esempio di come tradizione e modernità, passione e visione, possano incontrarsi in ogni bolla. E tutto grazie a coloro che hanno compreso che alcune eredità meritano di essere salvate.


 

Leclerc Briant Réserve Extra Brut è uno champagne che invita a scoprire il suo stile secco e vibrante. Servendolo, il suo colore giallo pallido cattura lo sguardo. Avvicinandolo al naso, emergono avvolgenti aromi di burro, mandorla e una sottile miscela di spezie che preannunciano un'esperienza olfattiva unica. Al palato, sorprende con la sua irresistibile morbidezza e una freschezza che esalta le sue note fruttate, dove si possono percepire lievi tocchi di mela verde e limone. Questo champagne si distingue non solo per la sua raffinata complessità ma anche per il suo equilibrio, perfetto per momenti speciali che meritano di essere celebrati con alta qualità.
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