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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Le Coste Pinotto

Le Coste Pinotto

Deliziosa leggerezza
Biologico
Vegano
Naturale
Le Coste Pinotto
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Lazio
Zona di produzione Lazio
Vino da Tavola
Denominazione di origine Vino da Tavola
Le Coste
Cantina Le Coste
Altri spumanti, Vino
80% Pinot Nero, 20% Syrah
Varietà 80% Pinot Nero, 20% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLe Coste Pinotto 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Le Coste Pinotto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche

Su Le Coste Pinotto

Il Tao Te Ching, fondamento del taoismo filosofico, fu scritto 25 secoli fa dal filosofo Lao Tse. Questo filosofo riteneva che il modo migliore di vivere fosse sincronizzarsi con il flusso della natura e del cosmo. Non sappiamo se Gianmarco Antonuzzi e Clémentine Bouveron aderiscano a questa filosofia, ma quando si scoprono i loro vini, ci si rende conto che sono magistralmente elaborati con la minima interferenza, lasciando fluire il corso naturale e adattandosi a tutti i cambiamenti. Tutto inizia quando si incontrano in Alsazia, si sposano e decidono di creare il loro progetto Le Coste nel paese d'infanzia di Gianmarco, nel Lazio. Un totale di 14 ettari dove convivono vigneti, ulivi, castagni, cereali e querce e dove si cerca di recuperare vigne e tradizioni. Un obiettivo che raggiungono con successo con vini come questo Le Coste Pinotto.

Frutto di due parcelle giovani piantate su suoli vulcanici a circa 470 metri sul livello del mare, Le Coste Pinotto è un assemblaggio principalmente di pinot noir e una piccola proporzione di syrah. Il campo è curato nel modo più naturale rispondendo alle esigenze di ogni pianta con trattamenti 100% biologici. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene trasferita alla cantina situata nel paese di Gradoli, dove inizia una macerazione carbonica con grappoli interi per un mese in botti vecchie. Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, il vino inizia un affinamento di 12 mesi in tini di rovere sulle sue fecce fini. Infine, viene imbottigliato e rimane in cantina per un certo periodo prima di essere commercializzato.

Sotto l'influenza dei grandi maestri francesi della macerazione carbonica, Gianmarco e Clémentine dimostrano il loro grande controllo di questa tecnica in Le Coste Pinotto. Un vino deliziosamente leggero, frutto del fluire della natura.

 

2019

Le Coste Pinotto 2019 è un vino rosso fluido con aromi di frutta nera, note terrose e sentori speziati. Al palato è delicato, leggero e di facile beva. Un vino fruttato con un'acidità così ben marcata che invita a un altro sorso.



 

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Prodotto esaurito

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