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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Le Coste Bianchetto

Le Coste Bianchetto

Fresco, leggero ed emozionante
Biologico
Vegano
Naturale
Le Coste Bianchetto
75 cl
2024
redeemOttieni 0,40 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
10.50%
Alcol 10.50%
Lazio
Zona di produzione Lazio
Vino da Tavola
Denominazione di origine Vino da Tavola
Le Coste
Cantina Le Coste
90% Procanico, 10% Malvasía
Varietà 90% Procanico, 10% Malvasía
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLe Coste Bianchetto 2024

Vino bianco Invecchiamento in fibra di vetro Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Le Coste Bianchetto
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pesce bianco

Su Le Coste Bianchetto

“Con i nostri vini vogliamo dare piacere alle persone ma in un modo che sia benefico per il nostro corpo e rispettoso dell'ambiente”. Sotto questa dichiarazione d'intenti Clémentine Bouveron e Gianmarco Antonuzzi fondano Le Coste, una cantina situata al confine tra Lazio e Umbria (Italia) che, con una proprietà di 14 ettari, si dedica a recuperare vigneti abbandonati e tradizioni dimenticate. Il risultato è straordinario. Anno dopo anno, questa coppia che si è innamorata in Alsazia sotto la guida del grande maestro Schueller, dimostra di essere allieva eccellente con una vasta gamma di vini vivi, energici e chiaramente olistici.  

Per quanto riguarda il loro vino Le Coste Bianchetto, si tratta di un vino bianco ottenuto dalle varietà procanico e malvasia provenienti da vigneti di 20 anni piantati su suoli vulcanici, ricchi di ferro e minerali. Tutto il lavoro è manuale, con particolare attenzione alle esigenze di ciascuna pianta e senza l'uso di prodotti chimici che possano danneggiare l'ambiente. Al contrario, si pratica la permacultura e l'agricoltura biologica. Una volta che l'uva raggiunge il momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente e portata nella cantina situata nello stesso paese di Gradoli. Lì si effettua una leggera macerazione pellicolare e si avvia la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio dove rimane per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Seguendo il ciclo della vita e imparando giorno dopo giorno dal terreno coltivato, Le Coste Bianchetto sorprende ogni annata. Un vino fresco, leggero ed emozionante che racconta la storia di un territorio e della sua gente.

2020

Le Coste Bianchetto 2020 è un vino bianco aromatico con un'intensa nota olfattiva di frutta bianca, agrumi e sentori erbacei. Al palato è fresco, delicato e fragrante. Un vino vivace, scorrevole e che invita a bere di più.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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