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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
LaRural Sumoll

LaRural Sumoll

L'essenza della campagna
Biologico
Vegano
Naturale
LaRural Sumoll
75 cl
2022
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
LaRural
Cantina LaRural
100% Sumoll
Varietà 100% Sumoll
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLaRural Sumoll 2022

Vino rosso Invecchiato in argilla Naturale, Biologico e Vegano. 8 mesi in deposito di argilla.

LaRural Sumoll 2022 si presenta come un vino rosso che cattura l'essenza della giovinezza nel suo sapore. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano i frutti rossi freschi, come ciliegie e fragole, con un tocco sottile di more. Al palato, la sua freschezza si manifesta con una texture leggera e un passaggio fluido che invita a un sorso piacevole e disinvolto. L'acidità ben integrata e i tannini morbidi rendono questo vino un'opzione ideale per chi desidera godere della frutta nella sua espressione più pura.

 

Stile LaRural Sumoll
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Pasta, Carni rosse

Su LaRural Sumoll

Quando parliamo di Rural, ci riferiamo a aree che sono legate alla vita in campagna o fuori dagli ambienti urbani. Zone che sono solitamente associate alla vita agricola, all'allevamento o ad attività legate alle risorse naturali. Uno di questi luoghi è Santes Creus, un piccolo comune della provincia di Tarragona (Catalogna) dove gli astuti monaci cistercensi avevano già intravisto le grandi potenzialità vitivinicole, costruendo un monastero intorno al 1168 e dedicandosi alla coltivazione delle uve per la produzione di vino. Una tradizione che non si limitava solo alle comunità monastiche; anche il villaggio era coinvolto in questa attività. Un'attività che è stata tramandata di generazione in generazione e che ha consolidato il mestiere di contadino in molte famiglie. Una di queste, la famiglia Padró, si è sempre dedicata al campo e nelle ultime tre generazioni ha prodotto il proprio vino. Qualcosa che è stato professionalizzato dal 2018 nelle mani di Andreu e Xavi, l'ultima generazione Padró, sotto il nome LaRural.

Con 4 ettari di vigneti vecchi coltivati in modo biologico, questi due fratelli
ci presentano una collezione di vini naturali basati sulle varietà autoctone del luogo. Con la varietà rossa sumoll, ci presentano LaRural Sumoll, un monovarietale di viti vecchie coltivate con le proprie mani su suolo argilloso-calcareo e prodotto con la minima intervento. Per farlo, la frutta viene diraspata e macerata in serbatoi di acciaio inox per 48 ore e poi fermentata con lieviti autoctoni. Infine, il vino resta 8 mesi in serbatoi di argilla. Il vino viene imbottigliato senza additivi e non filtrato.

Con il suo profilo vibrante, fresco e fruttato, LaRural Sumoll incarna la passione per la terra e il lascito della famiglia Padró in terre vinicole ancestrali. Un'autentica invito a gustare l'essenza della campagna.

 

2022

LaRural Sumoll 2022 si presenta come un vino rosso che cattura l'essenza della giovinezza nel suo sapore. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano i frutti rossi freschi, come ciliegie e fragole, con un tocco sottile di more. Al palato, la sua freschezza si manifesta con una texture leggera e un passaggio fluido che invita a un sorso piacevole e disinvolto. L'acidità ben integrata e i tannini morbidi rendono questo vino un'opzione ideale per chi desidera godere della frutta nella sua espressione più pura.

 

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