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Decántalo
Contatto
Biologico
L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut

L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut

Un Prosecco leggero e fresco
Biologico
L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut
75 cl
2025
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Veneto
Zona di produzione Veneto
Prosecco
Tipologia di spumante Prosecco
L’Antica Quercia
Cantina L’Antica Quercia
Altri spumanti, Prosecco
Contiene solfiti
100% Glera
Varietà 100% Glera
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneL’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2025

Prosecco Brut Biologico.

Stile L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut

L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut è uno spumante prodotto dalla cantina L’Antica Quercia con il vitigno glera all'interno della DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore, in Veneto (Italia).
 
L’Antica Quercia, nome che rende omaggio a una quercia secolare di oltre 500 anni, è un piccolo borgo con una vista mozzafiato che spazia dalle vette delle Dolomiti fino alla laguna di Venezia. Un totale di 21 ettari, dove Claudio, il proprietario, con metodi e processi biologici è un autentico ambasciatore della DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore.
 
L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut proviene da un vigneto situato in una zona prealpina. Si pratica un'agricoltura ecologica senza uso di pesticidi, erbicidi e prodotti chimici e la vendemmia è manuale in cassette con selezione in vigna.
 
Quando l'uva entra in cantina, viene pressata direttamente e con il mosto ottenuto si avvia la fermentazione di L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut con lieviti autoctoni. Successivamente il vino effettua una seconda fermentazione attraverso il metodo charmat. Il vino viene introdotto in un serbatoio sigillato dove comincerà a rilasciare anidride carbonica sotto forma di bollicine naturali. Infine, viene imbottigliato.
 
L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut è uno spumante di uve italiane glera prodotto esclusivamente sulle colline di Valdobbiadene dove questa varietà si esprime fruttata e con un'acidità molto equilibrata. Insomma, un autentico prosecco.
 
2024 Prosecco L'Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2024 è un'ode alla freschezza e alla raffinatezza. Questo sfavillante Prosecco, con la sua tonalità giallo paglierino, presenta un perlage fitto che accarezza delicatamente il palato. Avvicinando il calice, si sprigiona un profumo avvincente, con note di agrumi vivaci, mela croccante, succosa pesca bianca e un accenno di erbe e fiori selvatici che evocano una passeggiata in campagna in piena primavera. Il suo sapore è un perfetto equilibrio di freschezza e mineralità, offrendo un'esperienza rinvigorente ad ogni sorso. Questo vino è ideale per chi ama una bevanda leggera e rinfrescante, perfetta per momenti di festa o semplicemente per godersi un pomeriggio assolato.
2020

L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2020 è uno spumante Extra Brut (6 g/L di zucchero). Al naso è fresco, con sentori agrumati e frutta croccante. Al palato è cremoso, mantenendo quel carattere fresco e agrumato fino alla fine.
2019
L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2019 è uno spumante fruttato con un bouquet di frutta bianca, agrumi ed erbe officinali. Al palato è fresco, cremoso e croccante. Un prosecco con un perlage fine e un finale agrumato molto elegante.
 
2021
88 Parker

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