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Decántalo
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La Unidad Sking or Queen

La Unidad Sking or Queen

Un sorso autentico di Sierra de Gredos
La Unidad Sking or Queen
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Cebreros
Denominazione di origine D.O. Cebreros
La Unidad Bodegas
Cantina La Unidad Bodegas
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Albillo
Varietà 100% Albillo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneLa Unidad Sking or Queen 2023

Vino bianco Macerazione con le bucce Agricoltura sostenibile. 8 mesi sulle fecce.

La Unidad Skin or Queen 2023 stupisce con il suo colore dorato brillante che invita alla degustazione. Al naso, esplode con l'aroma di pesche mature, pere succose e la nostalgica dolcezza della cotognata fatta in casa, esaltata da un tocco sottile di erbe fresche. Al palato, affascina con la sua freschezza vibrante e un'acidità che risveglia i sensi. La sua texture è cremosa, arricchita da tannini morbidi che aggiungono struttura, creando un'esperienza avvolgente. Questo vino si distingue per la sua eleganza e profondità, capace di soddisfare chi cerca un vino con carattere e raffinatezza. Ideale per coloro che desiderano esplorare nuovi profili aromatici.

Stile La Unidad Sking or Queen
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su La Unidad Sking or Queen

Sking or Queen? Perché scegliere? Questo vino è entrambe le cose.

Sking or Queen è un bianco di albillo real, ma con una storia che va oltre la varietà. La frase che dà il nome a questo vino è un gioco di parole provocatorio e ambiguo. Perché? Perché sembra chiedere: Pelle o trono?, Natura o nobiltà?, Vino libero o vino ingabbiato?...

La Unidad Sking or Queen è, in sostanza, un vino che si muove tra il selvaggio e il maestoso. Fatto con uve albillo real di vecchie vigne (da qui il legame con la regalità), attraversa un mese di fermentazione pellicolare, cioè fermenta con le bucce dell'uva, come un vino rosso, il che gli conferisce una texture unica, un colore dorato intenso e una complessità che non passa inosservata. Poi riposa per 8 mesi sui suoi lieviti in serbatoi di acciaio inox, conferendogli un'eleganza propria e un tocco cremoso.

La Unidad Sking or Queen fa parte di La Unidad Viñas y Bodega, il progetto di Manuel Moreno a Cebreros, Sierra de Gredos (Castilla y León), caratterizzato dalla sua viticoltura ecologica, dall'amore per l'autenticità e da un approccio libero da regole. La Unidad non ha paura di andare controcorrente, e i suoi vini riflettono quella stessa essenza: naturali, indipendenti e senza complessi. Da qui il suo logo, una zebra, perché, come i suoi vini, non possono essere addomesticati.

La Unidad Sking or Queen non è un vino tradizionale, né un bianco come gli altri. È un orange wine, un vino che sfida le convenzioni e che, come suggerisce il suo nome, invita a esplorare nuovi modi di gustare il vino. Non è necessario decidere se è di pelle o di trono, di natura o di nobiltà. Questo vino è entrambe le cose.


 

2023

La Unidad Skin or Queen 2023 stupisce con il suo colore dorato brillante che invita alla degustazione. Al naso, esplode con l'aroma di pesche mature, pere succose e la nostalgica dolcezza della cotognata fatta in casa, esaltata da un tocco sottile di erbe fresche. Al palato, affascina con la sua freschezza vibrante e un'acidità che risveglia i sensi. La sua texture è cremosa, arricchita da tannini morbidi che aggiungono struttura, creando un'esperienza avvolgente. Questo vino si distingue per la sua eleganza e profondità, capace di soddisfare chi cerca un vino con carattere e raffinatezza. Ideale per coloro che desiderano esplorare nuovi profili aromatici.
2021
91 Parker

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